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  • 正版新书]茅台是怎样酿成的汪中求9787111586241
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    • 作者: 汪中求著 | 汪中求编 | 汪中求译 | 汪中求绘
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2018-01-01
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    • 作者: 汪中求著| 汪中求编| 汪中求译| 汪中求绘
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2018-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 字数:198千字
    • 页数:230
    • 开本:16开
    • ISBN:9787111586241
    • 版权提供:机械工业出版社
    • 作者:汪中求
    • 著:汪中求
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:69
    • ISBN:9787111586241
    • 出版社:机械工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-01-01
    • 页数:230
    • 外部编号:涿仝东201900
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    代序 解读茅台密码

    一、变局之下
    1.酒业焦虑
    2.艰难时刻
    3.发力
    4.唯我独醒
    5.走出河谷
    特稿:美丽与哀愁

    二、世间本无茅台酒
    6.源头话“酒”
    7.茅台镇上的烧酒
    8.“烧坊”酿出的巴拿马金奖
    9.红色烙印
    10.茅台酒的新生

    三、神秘的15.03
    11.美酒河谷
    12.不可复制
    13.红高粱
    14.端午踩曲
    15.重阳下沙
    16.九蒸八酵七取酒
    17.勾调是一种艺术
    特稿:茅台不是酒

    四、迷人的53°
    18.酱香始祖
    19.经典的53%VL
    20.飞天传奇
    21.坚守和突破
    22.工匠与大师
    .“茅N代”
    特稿:从“茅台现象”说到中国的文化自信

    五、喝酒不如闻香
    24. 三人争购一瓶酒
    25.变与不变
    26.文化茅台
    27.国酒
    28.收藏界宠儿
    29.冒伪劣伤害不了茅台
    特稿:“飞天”的茅台,世界的茅台

    六、下一个
    30.孤独的者?
    31.新生代“茅粉”
    32. 多元化之痛
    33.下一个
    特稿:“茅台镇”“茅台酒”的品牌困局

    参考文献

    汪中求,管理学者,清华大学EMBA。先后担任香港恒雅(深圳)公司市场部总裁秘书,清华同方股份有限公司经理,泰豪科技股份有限公司市场总监等职务。目前为北京大学、清华大学等多所高校职业经理人训练班特聘培训师,北京汪中求细节管理咨询公司首席咨询师,北京博士德管理顾问有限公司首席培训师。2004年至今,在全国各省市巡回讲座710场,接受培训的学员总数超过42万人;接受培训或咨询服务的单位有:韩国三星本部、惠普(上海)公司、通用汽车(中国)、中国移动、中国电信、中国工商银行、大庆油田、茅台集团、南京钢铁、泰隆银行、中企业联合会、国防科技工业局、北京航天指挥中心、原二炮司令部、原空军总司令部、原第、原成都空军某部、机关事务管理局、沈阳市、河南省环保厅、九江市等。主要著作有:《细节决定成败》《精细化管理》《契约精神》《中国需要工业精神》等。

    汪中求著的《茅台是怎样酿成的》介绍了茅台酒的发展史。从早期的民间自酿自饮,到稍有规模的“烧坊”制作,再到为茅台斩获荣耀的“成义烧房”“荣太和烧房”,直到使茅台酒成为经典的茅台酒厂。 茅台酒之所以能成为国酒,仰仗着得天独厚的地理环境,独特的制造工艺,以及色彩浓郁的人文传承。全世界只有区区的15.03平方公里产区能够产茅酒,从而成就了茅台酒的;数代茅台人的心灵手巧,凝结成茅台酒精益求精的独特工艺;薪火相传的人文光辉,培育了茅台人对国酒的赤胆忠诚。 茅台酒的品质,也是茅台酒成为国酒的保障。茅台人几十年如一日严格把控茅台酒的质量,把一瓶酒做到天下。几代茅台人坚守传统工艺,在技术革新的不断中,不忘初心,砥砺奋进,终成就了令人痴迷的53°,成就了茅台在白酒行业的地位。 在茅台酒华丽转身,大步跨入市场,完成市场化转型,走出深深的河谷。大转型并非突如其来,而是茅台人多年市场化艰辛努力的结果。本书后从企业的发展规律入手,探索茅台的未来发展前景。提出下一个的“世纪之问”,探索茅台未来可能面临的一些重大问题。

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