返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 正版新书]茶叶加工技术(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列
  • 全店均为全新正版书籍,欢迎选购!新疆西藏青海(可包挂刷).港澳台及海外地区bu bao快递
    • 作者: 成洲著 | 成洲编 | 成洲译 | 成洲绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2015-01-01
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    君凤文轩图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品参数
    • 作者: 成洲著| 成洲编| 成洲译| 成洲绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2015-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 字数:342.00千字
    • 页数:300
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518400515
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:成洲
    • 著:成洲
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:38
    • ISBN:9787518400515
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2015-01-01
    • 页数:300
    • 外部编号:涿仝东93981
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    项目一 绪论
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、我国茶叶加工技术的发展
    二、发展茶叶加工的意义
    三、茶叶加工技术的学习目标、内容及学习方法
    小结
    项目二 茶叶分类与命名
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、茶叶的分类
    二、茶叶的命名
    小结
    项目三 鲜叶
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、鲜叶的化学成分与品质
    二、鲜叶保鲜技术
    小结
    项目四 大宗绿茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、绿茶品质的形成机理
    二、炒青加工技术
    三、烘青加工技术
    小结
    项目五 特种绿茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、特种绿茶品质特征与加工工艺
    二、扁形(芽形)特种绿茶加工
    三、卷曲形特种绿茶加工
    四、毛峰形特种绿茶加工
    小结
    项目六 红茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、红茶品质的形成机理
    二、工夫红茶(条形红茶、名优红茶)加工
    三、红碎茶加工
    四、小种红茶加工
    小结
    拓展知识
    项目七 黑茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、黑茶品质的形成机理
    二、四川边茶加工一
    三、新型黑毛茶加工
    小结
    项目八 乌龙茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、乌龙茶的特点
    二、武夷岩茶加工
    三、安溪铁观音加工
    四、台湾乌龙茶加工
    五’、广东凤凰单枞加工
    六、乌龙茶品质的形成机理
    小结
    项目九 白茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、白毫银针加工
    二、白牡丹加工
    三、白茶品质的形成机理
    小结
    项目十 黄茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、黄茶品质的形成机理
    二、黄大茶加工
    三、黄小茶加工
    小结
    项目十一 茶叶精制技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、茶叶精制概述
    二、毛茶验收、归堆与拼配付制
    三、精制技术
    四、精制程序设计
    五、绿茶精制技术
    小结
    项目十二 花茶加工技术
    知识目标
    技能目标
    知识
    一、花茶窨制的机制
    二、花茶窨制的原料
    三、茉莉花茶窨制技术
    四、叙府香茗茉莉花茶加工
    小结
    项目十三 茶叶加工技术实训
    实训一 名优绿茶杀青技术
    实训二 揉捻(造型)技术
    实训三 名优绿茶干燥技术
    实训四 扁形名优绿茶加工
    实训五 卷曲形名优绿茶加工
    实训六 毛峰形名优绿茶加工
    实训七 针形名优绿茶加工
    实训八 芽形名优绿茶加工
    实训九 特种绿茶生产技术
    实训十 炒青绿茶加工
    实训十一 烘青绿茶加工
    实训十二 大宗绿茶生产技术
    实训十三 乌龙茶加工
    实训十四 红茶加工
    实训十五 茉莉花茶加工
    实训十六 玉兰、珠兰花茶加工
    实训十七 花茶生产技术
    实训十八 茶叶筛分技术
    实训十九 茶叶切断与轧细及其技术
    实训二十 茶叶风选技术
    实训二十一 茶叶拣剔、茶叶精制干燥技术
    实训二十二 茶叶精制工艺
    实训二十三 鲜叶机械组成分析
    实训二十四 鲜叶表面水和含水量测定
    实训二十五 杀青叶过氧化物酶活力测定
    实训二十六 揉捻叶细胞损伤率和成条率测定
    实训二十七 做青过程中失水率的测定
    实训二十八 萎凋叶水分散失与叶面变化观察
    参考文献

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购