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    • 作者: 周显曙//丁霞著 | 周显曙//丁霞编 | 周显曙//丁霞译 | 周显曙//丁霞绘
    • 出版社: 清华大学音像出版社
    • 出版时间:2013-01-01
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    • 作者: 周显曙//丁霞著| 周显曙//丁霞编| 周显曙//丁霞译| 周显曙//丁霞绘
    • 出版社:清华大学音像出版社
    • 出版时间:2013-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-01-01
    • 字数:327千字
    • 页数:208
    • 开本:16开
    • ISBN:9787302307112
    • 版权提供:清华大学音像出版社
    • 作者:周显曙//丁霞
    • 著:周显曙//丁霞
    • 装帧:暂无
    • 印次:1
    • 定价:28
    • ISBN:9787302307112
    • 出版社:清华大学
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2013-01-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2013-01-01
    • 页数:208
    • 外部编号:涿仝东47953
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 酒店营销概论
    引导案例 日酒店:改变了世界酒店业的发展史
    节 市场营销学的基本理论
    一、市场的概念
    二、市场营销的概念
    三、市场营销的核心概念
    四、市场营销观念的演变历程
    第二节 酒店营销的内涵
    一、酒店营销观念的演变
    二、酒店营销的出发点——市场
    三、酒店营销的内容——消费者需求的产品
    四、酒店营销活动的过程及
    目标——令客户满意、实现产品的销售并赢利
    第二章 酒店营销环境分析与市场调研
    引导案例 年我国旅游酒店业发展的重要趋势
    节 酒店营销环境概述
    第二节 酒店营销的宏观环境
    一、人口环境
    二、自然环境
    三、政治环境
    四、经济环境
    五、社会文化环境
    六、科学技术环境
    第三节 酒店营销的微观环境
    一、微观市场营销环境
    二、微观市场营销环境的构成
    第四节 酒店营销环境的战略分析
    一、酒店营销环境分析
    二、SWOT分析的步骤
    第五节 酒店市场营销调查
    一、酒店市场调查的定义
    二、酒店市场调查的分类及内容
    三、酒店市场调查的程序
    四、酒店市场调查方和技
    第三章 酒店消费者购买行为分析
    引导案例 如家酒店的辉煌
    节 酒店消费者购买行为
    一、酒店消费者购买行为
    二、消费者购买行为的类别
    第二节 影响酒店消费者购买行为的因素
    一、文化因素
    二、环境因素
    三、个人因素
    四、心理因素
    第三节 酒店消费者购买过程种类和酒店营销策略
    一、购买决策过程
    二、制定营销对策的过程
    三、营销对策
    第四章 酒店市场细分与目标市场定位
    引导案例 以市场定位取胜的香港港丽酒店
    节 酒店市场细分
    一、市场细分的含义
    二、酒店市场细分的要求
    三、酒店市场细分的作用
    四、酒店市场细分的原则
    五、酒店市场细分的标准
    六、酒店市场细分的方法
    七、酒店市场细分的程序
    第二节 酒店目标市场的定位与进入
    一、酒店目标市场定位的含义
    二、酒店市场定位的重要
    三、酒店目标市场定位的依据
    四、酒店目标市场的定位重点
    与步骤
    五、酒店目标市场进入模式
    六、酒店目标市场进入营销策略
    第五章 酒店产品策略
    引导案例 产品创新——儿童酒店成为酒店新宠
    节 认识酒店产品
    一、酒店产品的概念
    二、酒店产品的特点
    三、酒店产品的组合
    第二节 酒店产品的开发与设计
    一、酒店产品开发设计的原则
    二、酒店产品开发设计的流程
    第三节 酒店产品生命周期策略
    一、产品生命周期理论的概述
    二、酒店产品生命周期不同阶段的营销策略
    第六章 酒店产品的价格策略
    引导案例 天津滨海圣光日酒店海鲜周营销策略
    节 酒店产品价格概述
    一、酒店产品价格概念
    二、酒店产品价格分类
    三、酒店产品价格及其策略的意义
    第二节 制定酒店产品价格的影响因素
    一、酒店产品成本
    二、酒店营销总目标
    三、酒店产品供求关系
    四、酒店市场需求状况
    五、酒店市场竞争状况
    六、汇率变动
    七、通货膨胀
    八、宏观管理
    第三节 酒店产品价格制定方法
    一、选择目标
    二、确定需求
    三、定价方法
    第四节 酒店产品价格制定策略
    一、新产品定价策略
    二、心理定价策略
    三、折扣定价策略
    第七章 酒店产品的营销策略
    引导案例 点亮你们的眼睛温暖我们的心灵
    节 酒店的营销
    一、酒店营销的概念
    二、酒店营销的作用
    三、酒店的营销组合
    第二节 酒店人员销售
    一、酒店人员销售的概念
    二、酒店人员销售的特点
    三、酒店人员销售的基本策略
    第三节 酒店广告营销
    一、酒店广告营销的概念
    二、酒店广告营销的作用
    三、酒店广告营销的媒体
    第四节 酒店公共关系营销
    一、酒店公共关系营销的概念
    二、酒店公共关系营销的作用
    三、酒店公共关系策略
    第五节 酒店营业推广
    一、酒店营业推广的概念
    二、酒店营业推广的作用
    三、酒店营业推广的特点
    四、酒店营业推广的方式
    第八章 酒店营销渠道的选择与管理
    引导案例 企业的位置
    节 酒店分销渠道本质和重要
    一、分销渠道的本质
    二、酒店销售渠道的作用
    三、酒店销售渠道的职能
    四、酒店销售渠道类型
    第二节 酒店营销渠道成员
    一、旅行社
    二、酒店代表
    三、专门的酒店预订组织
    四、全球分销系统
    五、互联网
    六、导引人员和酒店内部推销资料
    第三节 酒店渠道行为与协调
    一、渠道行为
    二、渠道的协调
    三、运用渠道权利作为的解决工具
    第四节 酒店渠道选择与评估
    一、酒店销售渠道的选择
    二、酒店销售渠道绩效的评估
    三、酒店位置
    第九章 酒店市场营销管理
    引导案例 能“读懂”你心情的酒店
    节 酒店营销部的组织机构与岗位设置
    一、酒店营销部的组织机构
    二、酒店营销部的职能
    三、酒店营销部的主要岗位职责
    第二节 招聘与培训推销队伍
    一、招聘推销队伍
    二、培训推销队伍
    第三节 管理推销队伍
    一、推销人员的激励办法
    二、推销人员的绩效考评
    三、推销人员的日常工作监督
    第四节 酒店营销控制
    一、酒店营销控制概述
    二、酒店营销控制的过程
    三、酒店营销控制的类型与方法
    第五节 酒店市场营销新趋势与新挑战
    一、酒店市场营销新趋势
    二、新世纪酒店市场营销面临的挑战
    参考文献

    周显曙和丁霞主编的《酒店营销实务》根据当前酒店业的实际情况,结合市场营销学基本理论,在阐述相关概念的同时引入了酒店营销的实际案例,实现了有针对地编写。本教材突出了所倡导的“实用”特点,注重培养学生的实践能力,即在保学生充分掌握理论知识的前提下,为其今后的职业生涯奠定扎实的基础。

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