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  • 正版新书]高血压营养康复食谱王康9787536683563
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    • 作者: 王康著 | 王康编 | 王康译 | 王康绘
    • 出版社: 重庆出版社
    • 出版时间:2007-01-01
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    • 作者: 王康著| 王康编| 王康译| 王康绘
    • 出版社:重庆出版社
    • 出版时间:2007-01-01
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 印刷时间:2011-06-01
    • 字数:136.00千字
    • ISBN:9787536683563
    • 版权提供:重庆出版社
    • 作者:王康
    • 著:王康
    • 装帧:暂无
    • 印次:2
    • 定价:19.8
    • ISBN:9787536683563
    • 出版社:重庆出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2011-06-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2007-01-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:涿仝东20334
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    PART1 前言
    PART2 科学认识“高血压”
    PART3 营养与高血压预防
    PART4 得了高血压这样吃
    PART5 并发疾病怎么吃
    PART6 高血压菜肴制备
    PART7 附录

    于康,男,1969年生。北京协和医院临床营养科副主任医师、副教授。中华医学会北京分会营养学会副主任委员、中国营养学会临床营养分会委员、中华预防医学会健康风险评估专业委员会委员、中华预防医学会健康风险评估专业委员会委员、北京市健康教育协会常务理事、《中国临床营养杂志》、《食品安全与健康顾问》、《糖尿病天地》等杂志编委。
        在中国核心医药期刊及靠前学术会议上发表学术40余篇,并主编多部学术专著及科普丛书。
        先后获得2003年度中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、2004年度日外代谢和营养学会青年研究奖、中国协和医科大学教师奖等。

    本书由北京协和医院营养学专家,根据多年的研究成果和临床经验,结合协和住院高血压患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识,然后介绍本疾病基础和营养康复知识,尤以数十道配餐,为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式,并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外高血压患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册,也可供医院的相关医务人员参考。

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