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  • 正版新书]懒女人的豪华胃孙琦9787539936697
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    • 作者: 孙琦著 | 孙琦编 | 孙琦译 | 孙琦绘
    • 出版社: 江苏凤凰文艺出版社
    • 出版时间:2010-09-01
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    • 作者: 孙琦著| 孙琦编| 孙琦译| 孙琦绘
    • 出版社:江苏凤凰文艺出版社
    • 出版时间:2010-09-01
    • 印刷时间:2010-07-01
    • 字数:0.00千字
    • ISBN:9787539936697
    • 版权提供:江苏凤凰文艺出版社
    • 作者:孙琦
    • 著:孙琦
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:26
    • ISBN:9787539936697
    • 出版社:江苏文艺出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:2010-07-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2010-09-01
    • 页数:0
    • 外部编号:涿物流园128770
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无

    一点创意让菜鸟变成厨懒人菜的烹饪理念
    懒人菜烹饪心得
    厨事新观念入厨有技巧
    一、为什么总也做不出咸淡适口的味道?
    放盐是难的学问
    几种调味料轻松搞定“咸淡关”
    蚝油
    番茄酱
    橄榄菜/雪菜
    黑椒酱
    骨汤及袋装素食汤料
    自制调味汁
    咖喱块
    二、我炒的菜为何口感差,甚至半生不熟?
    消炒,炖煮易
    几口好锅帮你轻松闯过“火候关”
    窍门一:尽量简化烹饪手法
    1.炒
    2.煎
    3.炖煮
    4.炝拌
    窍门二:几口好锅帮你轻松闯过“火候关”
    1.炒东西的炒锅
    2.煮东西的汤锅
    3.煎东西的小平锅
    4.焖烧炖煮的焖烧锅
    5.煲汤的电紫砂锅

    好吃又健康的早餐
    一.营养学家的早餐理念
    二.我的早餐理念
    1.把食物放在阳光下,看着它、吃掉它
    2.把食物桌上两类零食:红枣、坚果
    3.早晨的水果是金
    4.煲汤加花样鸡蛋饼,该加入早餐的两类好东东
    三、我的创意早餐
    早餐花样鸡蛋饼
    番茄培根土豆饼
    家常葱花鸡蛋饼
    黄瓜虾皮鸡蛋饼
    胡萝卜蛋饼
    五香豆腐丝蛋饼
    洋葱鸡蛋豆渣饼
    午餐便当的60个健康表情
    小两口怎么吃得好而贵30分钟炮制健康晚餐
    一个人的晚餐绝不含糊
    树立贤惠形象的20道看家菜
    靓女人的汤汤水水30道甜咸汤水让你越喝越美丽
    附录

    跟帖很久了,绝妙的照片、绝色的菜,香气呼之欲出,我好垂涎呀,忍不住挑了几道试试手,居然大获成功,老公吃得掌掴都不松口。原来让菜鸟变大厨的是创意啊!
        ——网友悠悠的Blue
    会做菜的女人才是真正的女人,孤身在异乡更需要这些温暖的食物善待自己,简单而不简陋的美食,一口小锅.几样小菜、半碗热汤,洗手弄汤羹之时寄居的屋檐下有了家的感觉。
        ——网友野蛮女友3
    昨天做了咖喱七彩蔬菜煲、泰式东阴功虾汤、椰汁杏芒西米露都很可口.方法也超简单,以前咸淡和火候总掌握不好,看帖后发现。扬长避短巧用调味料.多用炖法就能解决。花点心思,就算打扫冰箱也能做出营养餐。
        ——网友洛神冰茶

    《懒女人的豪华胃》:味蕾的幸福读本,篮人的盛宴时光。
    30道零基础懒人菜
    30种中西合璧早餐
    60种健康午餐便当
    100道绝色生香的荤素菜
    30道立等可取懒人饭
    30道养生汤
    30种女滋补汤
    71种做饭技巧
    咸淡适口的2种诀窍
    人人都会的很简烹调法
    换个搭配菜式72变
    不怕加热的便当菜肴
    荤素皆宜的2人餐桌
    很易上手的20道看家菜
    汤羹的30种很好搭配
    好做好吃的懒人菜饭
    菜肴保鲜自有高招

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