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  • 正版新书]实用野生蘑菇鉴别宝典大作晃一9787518428106
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    • 作者: 大作晃一著 | 大作晃一编 | 大作晃一译 | 大作晃一绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-05-01
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    • 作者: 大作晃一著| 大作晃一编| 大作晃一译| 大作晃一绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2020-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-05-01
    • 字数:400000
    • 页数:286
    • 开本:32开
    • ISBN:9787518428106
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:大作晃一
    • 著:大作晃一
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:78
    • ISBN:9787518428106
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2020-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2020-05-01
    • 页数:286
    • 外部编号:涿物流园100308
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    伞菌类各部位名称

    腹菌类各部位名称

    子囊菌类各部位名称

    如何使用本书

    关于食用蘑菇和毒蘑菇

    本书记载的蘑菇分类表

    365种食用蘑菇和毒蘑菇

    侧耳科

    多孔菌科

    小皮伞科

    小菇科

    光茸菌科

    牛舌菌科

    轴腹菌科

    蜡伞科

    口蘑科

    离褶伞科

    膨瑚菌科

    耳匙菌科

    鹅膏科

    光柄菇科

    伞菌科

    鬼伞科

    粪锈伞科

    腹菌科

    球盖菇科

    丝盖伞科

    丝膜菌科

    粉褶菌科

    红菇科

    网褶菌科

    乳牛肝菌科

    铆钉菇科

    圆孢牛肝菌科

    牛肝菌科

    鸡油菌科

    钉菇科

    珊瑚菌科

    烟白齿菌科

    齿菌科

    地花菌科

    皱孔菌科

    平革菌科

    绣球菌科

    猴头菌科

    薄孔菌科

    刺孢多孔菌科

    拟层孔菌科

    灵芝科

    须腹菌科

    硬皮马勃科

    双管菌科

    鬼笔科

    木耳科

    银耳科

    黑耳科

    锤舌菌科

    粒毛盘菌科

    胶陀螺菌科

    肉盘菌科

    马鞍菌科

    平盘菌科

    羊肚菌科

    柔膜菌科

    块菌科

    虫草科

    线虫草科

    肉座菌科

    专栏

    刺芹侧耳与阿魏侧耳/吹春俊光

    日本的松口蘑,世界的松口蘑/根田仁、村田仁

    从古至今对毛柄金钱菌的栽培/根田仁

    日本产小奥德蘑属的分类大调整/水田由香里、帆足美伸

    遍布世界的蜜环菌属菌种分化/长谷川绘里

    散布到南半球的毒蝇鹅膏/田中千寻

    拟橙盖鹅膏的分类现状/远藤直树

    鳞柄白毒鹅膏的毒/桥本贵美子

    巴西菇被日本的开端/森园智浩

    有毒的丝膜菌属蘑菇/柴田尚

    珊瑚菌和毛钉菇/安藤洋子

    清香四溢的树子灰树花(Grifolagargal)发现记/原田荣津子

    不同种类的”奶油绚孔菌”,味道也不同/太田祐子、服部力

    日本产须腹菌的辨别方法及特征/小泉敬彦

    在日本也能采到块菌吗?/木下晃彦

    和白蚁共生的美味蘑菇/吹春俊光

    舌尖上的美味蘑菇/山冈昌治

    采蘑菇的基础知识

    采蘑菇的要领

    蘑菇的保存方法

    蘑菇的生物学

    拉丁学名索引

    中文索引

    主要参考资料

    大作晃一,日本知名自然摄影师,照片内容以蘑菇为中心,还有花草或风景等。著有《对比识蘑菇》等书,著作数量多。 吹春俊光,日本千叶县立中央博物馆工作人员。著有《蘑菇仙境》、《对比识蘑菇》、《蘑菇之下有尸体?!》等。于日本京都大学农学院,农学博士,专业为菌学。 吹春公子,蘑菇文化研究者。著有《食用蘑菇及毒蘑菇随身手册》、《世界上可爱的蘑菇设计》等书。

    不错马里奥吃的原来是毒蘑菇!
    金针菇的野生亲戚不是白色的!
    冬阴功汤里的蘑菇,其实是还没长大的草菇幼菌!
    实现”松茸自由”靠经济也更要靠知识!
    采蘑菇的人要注意,哪些蘑菇不能碰?哪些蘑菇可炖汤?哪些蘑菇珍?
    365种可食用野生蘑菇和毒蘑菇,清晰多角度大图识别。
    一线蘑菇研究者的科普文章,介绍前沿的蘑菇研究成果。

    马里奥吃的原来是毒蘑菇! 金针菇的野生亲戚不是白色的! 冬阴功汤里的蘑菇,其实是还没长大的草菇幼菌! 实现”松茸自由”靠经济也更要靠知识! 采蘑菇的人要注意,哪些蘑菇不能碰?哪些蘑菇可炖汤?哪些蘑菇珍? 365种可食用野生蘑菇和毒蘑菇,清晰多角度大图识别。 一线蘑菇研究者的科普文章,介绍前沿的蘑菇研究成果。

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