正版新书]日本的细节(著名媒体人、作家蒋丰旅日30年“独立观察

自序？蒋 丰...... 001

PART 1
城市：全局始于微观的都市范式
城市文明来源于宏大架构，也来自每个细小的生活环节，你可能对日本的“细文化”都有或多或少的了解，但当它们真切而淋漓尽致地出现在眼前时，那些融入生活方方面面的细节，给你的印象就是：震惊！
一个“被禁止”的社会 ...... 002
垃圾处理中的“变废为宝” ...... 006
一条白毛巾里的环保细节 ...... 010
“”：给你一个优雅的灵魂和梦想 ...... 014
少物好生活，极简 ...... 017
老年网购潮背后的超市美学 ...... 020
大妈不捯饬不出门 ...... 022
“遮挡”背后的“服务心” ...... 026
出租车能通过城市狭窄的U形弯道 ...... 029
银行只用“服务”锁牢你的资产 ...... 032
二手货透出的生活观和信誉文化 ...... 036
日本不搞“购物节”的商业逻辑 ...... 039
日本特有的道站文化 ...... 043
慈善：城市飘荡的缕缕暖阳 ...... 046
下车铃、车斜装置、专用道：公交车细节太贴心 ...... 050
自行车大国的骑行规则堪比汽车 ...... 053
个卡丁车上路，体现一个城市的包容 ...... 057
“人高于车”是一种文化自觉 ...... 060
一卡打通生活的奇经八脉 ...... 064
“孕妇专用出租车”：365天24小时待命 ...... 067
大多数游客对日本的好感从出租车开始 ...... 071
出租车“无声服务”：不打扰是我的温柔 ...... 074
日本“春运”不闹心在于细节周到 ...... 077
不摇号不限行，东京为什么不堵？ ...... 080
道路施工者没有“施舍心态”，只有歉意 ...... 084

PART 2
工业制造：“物的八分目 ”
日本民间有一种说法叫：“物的八分目”，说的是恰到好处的“八分满足”，而日本的工匠精神也来自这种美妙的境界。“日本制造”博得世界美誉，不就是对日本工业设计和制造融入骨血的匠心的肯定？“匠人精神”从小抓起，为的是不让“人才破产” ...... 088
动作太粗鲁，豆腐的脸色就会很难看 ...... 091
一把雨伞上的生活美学 ...... 094
薄而又薄的日本“套套”细节 ...... 097
“日本制造”就像一部科技创新史 ...... 100
只有“轮岛涂”才能传达漆器的精华 ...... 102
大铅球也能建立“人肉感应”？ ...... 105
不下苦功，做不出一个保温杯 ...... 108
不只是马桶盖，而是价值观 ...... 110
手账是日本精细产业文化的代表 ...... 113
尊重科学的民族才能出“工匠精神” ...... 116
5日元硬币上的“生意经” ...... 120
商品包装是一个民族的礼服 ...... 122
从报废的井盖到艺术的藏品 ...... 125
做菜吃饭这事有门槛吗？还真有！ ...... 128
B超耦合剂居然跟人体温相同 ...... 130
，“日系”产品设计中的细节仪式感 ...... 132

PART 3
公共服务：“有效”才是“体面”
公共服务，是社会的良心，是一个真正的面子，也是一个真正成熟的标志。一个精致化的社会，有着至上的公共服务细节可以把玩。
摆在路边的失物在等待自己的主人 ...... 136
托运的是行李，托起的是高度的诚信 ...... 139
日本持续渐进的“禁烟细节” ...... 142
按小时推送天气预报APP ...... 145
日本大学的“廉价早餐” ...... 148
宽松的安检来自社会的底气 ...... 151
小小的芯片，大大的关爱 ...... 154
关照残疾人是一个社会的本质要求 ...... 157
民众面对地震不“逃生”的原委 ...... 160
可观的社会福利为单亲妈妈撑起生活半边天 ...... 163
不用强制！社会协力龄群放弃驾照 ...... 165
分阶个税折出的社会公平体系 ...... 169
日本纸媒的活力来自服务的细化与创新 ...... 173
“共享房屋”：商业的模式打通生活的归途 ...... 175
“共享坟墓”：一个流行文化折的都市学细节 ...... 179
“快递爷爷”：老有所为的新生活风潮 ...... 181
给宠物的“服务”，是对生命的尊重 ...... 183
日本防灾食品的严苛超乎想象 ...... 186
品质自律是和牛品牌无形的加持 ...... 189
惊呆！日本残障人是如何出行的？ ...... 192
精密体检处处现细节 ...... 195
《医疗法》对医疗广告是怎样限制的 ...... 197
破解“以药养医”，实行“医药分离” ...... 199
国民吸烟率直降背后的细节 ...... 202
从八大项目看日本全民运动 ...... 205
攻克老年失智症成为战略 ...... 208
力“银发爷爷”逆生长 ...... 210
食品的安全是社会道德的一面镜子 ...... 214

PART 4
居住：小而精致，和而美好
日本的建筑质量和舒适度在全球都有着的口碑，美学原点也是生活的原点，无论是客厅、卧室、卫浴的结构，还是一个水龙头开关，一个浴缸的高度，一个抽屉的把手……纤细中的细腻，细腻透出的情怀，成就了日本人细节生活的美学。
专业化和匠心浇筑高品质建筑 ...... 220
“绿色住宅”：打通人与建筑共生的通道 ...... 2
能防霾的居室设计是对宜居的诠释 ...... 226
精致到位的管理是精益建筑产业的地基 ...... 229
购房细节：买的是房子，住的是安心 ...... 2
出租房：舒适完备体验下的生活之选 ...... 5
细节思维让“幽灵住宅”成为市场热宠 ......
老年公寓建造与布局细节中的温暖 ...... 241
“侘寂”：建筑设计细节中的关键词 ...... 244
PART 5
教育： 人生，立于幼学
教育的细节在于塑造未来社会的秩序和竞争力。日本从孩子的自立能力和规则意识、独立意识、礼仪习惯等入手，细心培育的品德，向上的力量。教育有时就在孩子的举手投足之间。
在日本，礼仪教育是每个大人的事 ...... 248
生命教育落实在孩子的全部生活环境 ...... 250
3岁儿童的读本主题是“道路”，4岁是“红绿灯” ...... 253
日本父母认同别人可以批评自己的孩子 ...... 257
“狠”字当头，塑造孩子民族坚韧精神 ...... 260
“子供食堂”传达出日本“食育”细节 ...... 263
校园足球：秀球技的时候也是在练人格 ...... 266
动漫：用形状描绘内心的梦想 ...... 268
“蓄发到31厘米”:一丝一毫中的无声之爱 ...... 272


PART 6
新农村： 故乡仍远，乡愁很近
没到过日本的人，想象着东京、大阪的繁华，去过日本的人，惊叹的是日本农村的清幽环境和别致生活。日本农民进城不是生活所迫，而是人生的自由选择。进可参与都市竞争，退可享受田园生活，心中拥有这种“余裕”。
游的是乡村，看的是国情 ...... 276
农民年金：国民年金制度的外挂 ...... 281
小村垃圾处理：扔错垃圾将被“双规” ...... 286
日本自来水能喝的三个秘钥 ...... 290
茶里不加糖，大众健康的暗中推手 ...... 295
每一根木香里都有一个回家的灵魂 ...... 297
“联合教学”：用爱填充农村教育“空巢” ...... 301

一个“被禁止”的社会初来日本生活的外国人或多或少都会感到行动上的拘谨，仿自己干什
么都是错的，不经意就会违反日本社会无形的规矩。与大喊“Freedom”的美国截然相反，日本社会到处都是条条框框，甚至连日本人自己也有“日本人规矩真多”的自嘲。来日本自由行的国人可能已经发现了，日本何止是无形的规矩多，有形的禁止告示也到处都是！
走进地铁站，首先映入眼帘的“禁止奔跑”的红色大图标，就贴在醒目的位置，让人一下子就紧张了起来。穿过检票口，贴在扶梯旁的警示语厉声警告着低头族：“走路的时候集中注意力！低头看手机容易撞人、跌倒甚至不小心跳轨！”好不容易走进了站台，墙上又是一溜儿“禁止奔跑”的标识，转变视线，另一面墙上则挂着“摄像头监控中”的牌子。终于站到了地铁的防护门前，一抬眼睛，好家伙，真是让人脑袋一晕！原来在门上整齐地贴着
数个红色的标识：禁止倚靠、禁止拥挤、禁止把身体伸入防护门、注意脚下等。
像这样的标识在世界各国的地铁上都能看到，这不算什么，只不过和之前看到的标识加在一起就显得有些繁复了。不想去看那鲜艳的红色禁止告示，转身却在身后的站内信息牌上又看到了红色的标识：发生火灾时的对策。仿是为了回应来往的外国人，这份火灾对策还附有英文、中文和韩文，让人一下子又紧张了起来，本来不会思考关于火灾的事，可一看这标识……万一呢？
车厢内，贴着“打电话会给别人带来困扰”、“行为”等标语。紧张兮兮地终于坐到了目的地，从地铁站出来，大松一口气，可一抬头，又看到路灯上挂着红彤彤的“此处禁止停车”。
是的，这就是日本，欢迎来到日本！一个由条条框框组成的的社会！英国《经济学人》统计的2017年安全城市中，日本东京位居，大阪排名第三。在这份安全的背后，却是让外国人一时间无法习惯的窒息感。
这个社会，把一切的不和谐都提前禁止了。
我们常说，防患于未然。日本就是这句话的践行者。如何防呢？就是用这些标识充实起生活中零碎的角落，通过这些禁止事项或标语时时刻刻地提醒着每一个人。日本社会总能提前想到事情的方方面面，把所有可能出现的意外都消灭在萌芽状态。这样的条条框框虽然会让初来日本的外国人感
到不适，但却维护了日本社会的基本安全。
其实，不仅是“基本的安全”，连个人的感受也被纳入了“被禁止”的范围。
在日本的图书馆里，自习的桌子上贴着“敲打键盘的声音会影响到他人”的告示。的确，听着噼里啪啦的键盘声感到烦躁的大有人在，但这样的告示在任何外国人看来都是相当不可思议的事。竟在现代社会，带着笔记本电脑去图书馆是再正常不过的一件事。如此之多的被禁止，自然也遭到了日本人自己的疯狂“吐槽”。近期，日本网络上的热点问题之一就是“吐槽”奇葩的禁止事项。有人说自己家附近的公园常年没人，因为该公园禁止所有球类运动、
禁止喧哗、禁止遛狗、禁止玩滑板、禁止骑自行车、禁止喂鸟……那么这个公园到底是给谁用的呢？还有人上传了一个儿童小乐园的说明牌的照片，上面禁止的玩法足有18种。日本人在网上感叹道，为何不只写出允许的事项呢？