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  • 正版新书]咸有咸的味道淡有淡的味道梁实秋9787518052486
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    • 作者: 梁实秋著 | 梁实秋编 | 梁实秋译 | 梁实秋绘
    • 出版社: 中国纺织出版社
    • 出版时间:2018-08-01
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    • 作者: 梁实秋著| 梁实秋编| 梁实秋译| 梁实秋绘
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 出版时间:2018-08-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2018-08-01
    • 字数:130千字
    • 页数:177
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518052486
    • 版权提供:中国纺织出版社
    • 作者:梁实秋
    • 著:梁实秋
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:42
    • ISBN:9787518052486
    • 出版社:中国纺织出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-08-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-08-01
    • 页数:177
    • 外部编号:京白库48685
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    *辑 朴素的味道,才是清欢

    吃相

    烙饼

    薄饼



    饺子

    豆腐

    火腿

    豆汁儿

    烧饼油条

    面条

    韭菜篓

    炸丸子

    锅巴

    第二辑 至味在人间

    莲子



    栗子

    干贝

    海参



    鲍鱼

    黄鱼

    腊肉

    味精

    酱 菜

    第三辑 美食者不必是饕餮客

    烤羊肉

    鱼丸

    狮子头

    咖喱鸡

    两做鱼

    炝青蛤

    瓦块鱼

    芙蓉鸡片

    锅烧鸡

    爆双脆

    铁锅蛋

    煎馄饨

    炸活鱼

    第四辑 四方食事,不过一碗人间烟火

    核桃酪

    酸梅汤和糖葫芦

    核桃腰

    满汉细点

    西施舌

    烧鸭

    醋溜鱼

    糟蒸鸭肝

    八宝饭

    说酒

    由熊掌说起

    第五辑 美食与文学

    北平的零食小贩

    吃在美国

    记日本之饮食店

    读《中国吃》

    再谈《中国吃》

    读《媛珊食谱》

    读《烹调原理》


    【前言】

       梁实秋:中国有名的散文家、翻译家、学者、文学批评家,中文学斗之一。靠前靠前个研究莎士比亚的很好不错人士。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》,长篇散文集《槐园梦忆》等。冰心盛赞他为“花一样的男人”;韩寒则说“我写短文的模范是梁实秋的文章”;余光中评价“中国文人的儒雅加上西方作家的机智,近于他散文的风格”。


    1.一本生活美学文集。

    读《雅趣生活》,看梁实秋日常生活之美:听他谈读书,谈文学,谈笔墨,谈生活感悟,如何欣赏一幅画,如何让品茶、下棋、写字、听戏更有雅趣。读梁实秋,品生活美学 。

    2.2000万册,影响整整三代中国人。

    20世纪中国散文的大家,其作品在大陆、台湾、香港都有广泛的读者群。他自幼爱好古典文化,一生温文儒雅,颇有大家风范,以雅致、闲适的独特文风享誉文坛。

    3.冰心、季羡林、余光中、韩寒等名家倾情。

    冰心盛赞他为“花一样的男人”;韩寒说则“我写短文的模范是梁实秋的文章”;梁实秋弟子、文学家余光中评价“中国文人的儒雅加上西方作家的机智,近于他散文的风格”。

    4.美文美图,四色印刷。

    书中插画均为手绘插图,四色印刷,色彩明快,格调清新,全新修订的珍藏版。悦心、悦意,为居家赠友收藏。


    【内容简介】


    善吃者,必善生活。善写吃的作家,笔下总有情趣,梁实秋先生便是其中一位。
    《咸有咸的味道,淡有淡的味道》精选了梁实秋谈美食的文章。梁实秋在北京生活了三十多年,自然领略了老北京名菜的精粹,如全聚德的烤鸭、东兴楼的芙蓉鸡片等,民间小吃也几乎尝了个遍,如豆汁、糖葫芦等,还有各地特色风味。这些美食在梁实秋的笔下不仅馋人,还多了些文化气息,儿时的记忆、家乡的味道融于其中。梁实秋爱吃,也懂吃,在他看来咸有咸的味道,淡有淡的味道,不论是咸是淡,都是人间滋味。
    生活美好,但面对种种琐碎,难免会情绪低落,这时不妨坐下来安安心心吃一顿好饭,读一读梁实秋的小品文。


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