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正版新书]生物化学邵世滨 张淑芳9787521429176
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绪论
一、生物化学的研究内容
二、生物化学的发展简史
三、生物化学与医学的关系
章 蛋白质的结构与功能
节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成及特点
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化质
一、蛋白质的两电离和等电点
二、蛋白质的胶体质
三、蛋白质的变、复与凝固
四、蛋白质的紫外吸收质
五、蛋白质的呈色反应
第四节 蛋白质的分类
一、按组成分类
二、按分子形状分类
三、按功能分类
第二章 核酸的结构与功能
节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成及特点
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
三、核酸中核苷酸的连接方式
四、生物体内重要的核苷酸衍生物
第二节 DNA的结构与功能
一、DNA的一级结构
二、DNA的二级结构
三、DNA的三级结构
四、DNA的功能
第三节 RNA的结构与功能
一、mRNA的结构与功能
二、tRNA的结构与功能
三、rRNA的结构与功能
第四节 核酸的理化质
一、核酸的一般质
二、核酸的紫外吸收质
三、DNA的变与复
四、核酸的分子杂交
第三章 酶
节 酶的结构与功能
一、酶的分子组成
二、酶的活中心与必需基团
三、酶原与酶原激活
四、同工酶
五、酶的作用机制
六、酶的调节
第二节 酶促反应的特点
一、高度的催化效率
二、高度的专一
三、高度的不稳定
四、可调节
第三节 影响酶促反应速度的因素
一、底物浓度的影响
二、酶浓度的影响
三、温度的影响
四、pH的影响
五、激活剂的影响
六、抑制剂的影响
第四节 酶与医学的关系
一、酶与疾病的发生
二、酶与疾病的诊断
三、酶与疾病的治疗
第四章 基因信息的传递与表达
节 DNA的生物合成
一、DNA复制
二、DNA的损伤与修复
、转录
第二节 RNA的生物合成
一、RNA转录的基本特点与体系
二、RNA转录的过程
三、RNA转录后的加工
第三节 蛋白质的生物合成
一、蛋白质生物合成的体系
二、蛋白质生物合成的过程
三、蛋白质生物合成与医学的关系
第五章 维生素
节 概述
一、维生素的概念
二、维生素的命名与分类
三、维生素的需要量和缺乏的原因
第二节 脂溶维素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生素E
四、维生素K
第三节 水溶维素
一、维生素B1
二、维生素B2
三、维生素PP
四、维生素B6
五、生物素
六、泛酸
七、叶酸
八、维生素B12
九、硫辛酸
十、维生素C
第六章 生物氧化
节 概述
一、生物氧化的概念与方式
二、生物氧化的特点
三、参与生物氧化的酶
第二节 体内生成ATP的氧化体系
一、氧化呼吸链
二、氧化磷酸化
三、胞质中NADH的
四、ATP的转移与利用
第三节 氧化体系
一、微粒体细胞色素P450加单氧酶
二、抗氧化酶体系
第七章 糖代谢
节 概述
一、糖的生理功能
二、糖的代谢概况
第二节 糖的分解代谢
一、糖的无氧氧化
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途径
第三节 糖原的合成与分解
一、糖原的概念
二、糖原的合成
三、糖原的分解
四、糖原合成与分解的意义
第四节 糖异生
一、糖异生的概念与部位
二、糖异生途径
三、糖异生的意义
第五节 血糖
一、血糖的来源和去路
二、血糖的调节
三、糖代谢异常与疾病
第八章 脂质代谢
节 脂质的分布及生理功能
一、脂质在体内的分布
二、脂质的生理功能
第二节 甘油三酯代谢
一、甘油三酯的分解代谢
二、甘油三酯的合成代谢
第三节 磷脂代谢
一、甘油磷脂的合成代谢
二、甘油磷脂的分解代谢
三、甘油磷脂与脂肪肝
第四节 胆固醇代谢
一、胆固醇的合成
二、胆固醇的酯化
三、胆固醇在体内的转变与排泄
第五节 血脂与血浆脂蛋白
一、血脂
二、血浆脂蛋白
三、临床常见的血浆脂蛋白代谢异常
第九章 氨基酸代谢
节 蛋白质的营养作用
一、蛋白质的生理功能
二、蛋白质的需要量和营养价值
三、蛋白质的消化、吸收与腐败
第二节 氨基酸的一般代谢
一、氨基酸的代谢概况
二、氨基酸的脱氨基作用
三、氨的代谢
四、α-酮酸的代谢
第三节 个别氨基酸的代谢
一、氨基酸的脱羧基作用
……
教授,主任。在我校开设护理及产专业以来,一直从事该专业生物化学的理论和实验教学工作。每届授课约200学时,从未出现过教学差错且教学效果得到了学生们的一致。学工作之余,积极从事科研工作,期间主持市级科研课题4项,参与市级以上科研课题6项,其中3项科研课题获市级以上科研成果叁等奖;同时发表科研20余篇;参与了一门省级精品课程地制作,主持了一门校级精品课程地制作;参加多部教材编写;参与临床医学专业及医学检验技术专业山东省课程标准的制定;参与临床医学专业课程标准的制定;参与临床医学专业理执业医师大纲的修定。
生物化学是医学教育的基础的基础,是护理专业学生早接触的医学课程之一。在护理专业教学的课程设置中,生物化学没有前续课程,横向相关课程为生理学、病理生理学、病原生物与免疫学、遗传与优生,后续课程就是护理专业核心课程。生物化学在护理专业教学中的作用就是为学生学习相关医学课程提供必需、够用的知识与技能,进而为学生更好的胜任护理专业的岗位需求打下坚实的基础。本教材编写以服务健康中国对高素质护理人才培养要求(德行兼备、全面发展)为基本指导思想,本着“创新、开放、绿色、共享”的编写理念,以“立德树人、护教结合、医护支持”为依据,以“培育现代工匠”为,紧扣高职高专护理专业人才培养目标.
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