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正版新书]人生得意须尽餐堵力9787550292949
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序一:写给美食的情书,也写给生活和自己序二:天下 的美食是回忆中的味道在世界各地寻找四川厨子 德国的男人味与肘子香 东京豆腐黄蓉手 用喜马拉雅的牛排犒劳生命 听一曲日本拉面小调 上海 & 巴黎:一碗蛤蜊汤的优雅 暗黑料理成就大英帝国 将超载的胃停泊在韩式拌饭里 吃尼泊尔餐“鱼和熊掌兼得” 苏格兰男人的烟熏味 在世界各地寻找四川厨子 比萨里的阴谋与爱情行走路上的味道记忆 蜀道难,川菜香 蒙古高原A型血 阳朔山水啤酒鱼 断肠深处蹄花开 丽江米线也 龙井虾仁隐居西湖 生活离不开新疆羊肉串 “闷骚”的东北菜 福建大肠:低调的奢华 死生契阔石锅鸡 北京茶楼里的人生万象 吸一杯太空茶,俯瞰人类的忧伤爱与美食不可辜负 一段藕也在怀念旧时光 落花时节又逢君——来三个红薯面窝,同学再见 酒瓮里藏着老照片 交友当如素拉条 青团子里的情感密码 那即将逝去的阿婆味道 一片孝心爱闸蟹 母爱飞驰在羊排走廊 定不辜负春 年糕里的爱情 细嚼慢咽云南妹 迷上纳豆男 和苏州白鱼叫板小吃食里的人情味儿 抓住女人的心,要用零食贿赂她的胃 无锡馒头只争第二 光饼里的良心味道 酱肉咸菜保卫战 莜面栲栳栳里的人生境界 冰肌玉骨老酸奶 豌豆粉的历史担当 只爱那一碗羊杂汤的酣畅 病中粥心情 女强人与驴肉火烧 与老友粉肝胆相照 美食恐怖主义 吃鲜花饼,解美人心后记
堵力,供职于《中国青年报》,业余时间热爱旅游及美食,坚信追求美食是人类七情六欲里健康快乐的。喜欢结交爱吃且饭量大的朋友,因为他们不矜持、不做作、亲切自然,是我的同类。执着写作,但不执着完美,恰好就好。
德国的男人味与肘子香在法兰克福长大的女大学生修汉娜瞪圆了眼睛,惊讶地问道:“你爱吃德国烤肉和猪肘子而且吃不腻?”的确,德国猪肘对我来说是的西餐了,它覆盖了法餐、俄餐、意餐,更不要提可怕的英式料理了。腰如杨柳的异域女郎捧出来的大棒骨跟东北大餐里的没啥区别,她略抿红唇,肩膀发力,挥动着德制尖刀在纹理间来回穿梭,如庖丁解牛一般。大块吃肉,大碗喝酒,中国人的爱好,中国人的口水,伴随德国姑娘的刀法,来回荡漾。德国男人,就该喝大罐黑啤酒、吃肘子,情开朗,自由自在,喜欢炫耀骑术和打猎,开心激情地歌唱,就像茜茜公主的父亲公爵那样。这是我看电影后形成的印象。啃骨头、剔排骨、吞红烧肉,这些难登大雅之堂的进餐方式居然也很得德国人的欢心,真是“他乡遇故知”。他们的饭量还奇大。我再也不用像在英国那样为填饱肚子而拼命吃奶油了。不仅如此,德国男人正如猪肘子的口味一样符合中国女人的审美观。我在巴登巴登(德国城市)狠狠跌了一跟头,虽然电话叫了出租车,却左等右等都等不到。我疼得龇牙咧嘴,像个民工一样歪在路边。这时候,一位翩翩绅士走过来,问明缘由,立刻掏出车钥匙,说,你别急,我的车就停在旁边小区,等会儿送你回酒店。我胡乱点着头,谁知道呢,他等会儿遇到什么事儿,要是不来,我也没办法。十分钟后,出租车出现了,晕头转脑的司机正四处张望,我刚要去叫他,一辆黑色的豪华版奥迪“哗”地停在我面前。车牌号是“6666”。那位身高1.85米,身手矫健的德国男人下了车,快步走过来为我开门。这时候的我,除了感激之情还能有什么?他的一切都涂上了粉红、圣洁的光芒。他按动按钮,一个银色的椭圆的像飞船仪表盘一样的操作平面缓缓升起来。他不好意思地说:“车是我新买的,导航仪还不太熟悉。”刚上了牌的车就用它做好事,我对他好奇倍增。这位白发绅士不是当地人,住在附近的城市,今天过来泡温泉才碰上了我这个倒霉蛋。一路上,我脑中闪现了好多词,什么雪中送炭、拔刀相、侠肝义胆,还没等翻译成英文,我的酒店到了。干言万语我也说不出来,活雷锋优雅地祝我好运后,转身上车绝尘而去。当地人曾跟我说,两来,无论是威廉一世、俾斯麦,还是俄国文豪陀思妥耶夫斯基,都喜欢来这里温泉沐浴然后小赌怡情。到巴登巴登洗温泉是贵族身份的象征。这点爱好其实跟咱伟大祖国的不少人也差不多,北京周边有多少温泉洗浴城,搓干净了就打打麻将。什么洋啊土啊,大块吃肉、大碗喝酒的山地民族,本质都一样。对德国男人的好感骤增。不过韦德海姆的海娜并不这么看,她领我到一个400年的教堂砖墙边。上面有只一手举镜子、一手摸屁股的砖雕猴子。她说,猴子在替我们女人嘲笑德国男人。“德国男人怎么了?”我问。猴子说,这里的男人自命清高,整天照镜子都照不够。其实他们跟我们猴子没啥区别,都光着屁股。海娜答。呵呵,真够尖刻的,我看用这只猴子嘲笑中国男人也恰如其分。后来才明白,60岁的海娜是奥地利人,在汉莎航空当空姐,20岁时巧遇了韦德海姆的一位帅哥,才当了跨国新娘。德国男人好吧?我逗她。海娜恨恨地说,好什么,自以为是的男人!但她很拨通机,亲热地叫老公过来,说中国人来镇上了,你一定要来。十几分钟后,一辆摩托极速飙过我们饭馆的门口,又戛然刹住。再一晃,下来一个一身哈雷皮装、身高1.9米的头盔男。海娜介绍:“这是我老公。”我们在座的每一位女子都咽了口唾沫,很难相信,老先生已经72岁了。P3-5
堵力编著的《人生得意须尽餐》是一本以“美食”为主题的大众读物,作者用吃来体悟人生,欣赏存在的食物,尊敬自然风景的,读者可在其中获得平静和思考。 文字真实又具故事,趣味强。作者的见闻贯穿在世界各地的食物和特风中,带领读者开启一趟想象力之旅,真实的见闻和风物的传说与历史,具备神秘色彩与开放的思维,这在美食旅行书类的书中都占有优势。
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