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  • 正版 中国市售水果蔬菜农药残留报告:2012~2015:一:华东卷 庞国芳
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    • 作者: 庞国芳 等著 | 庞国芳 等编 | 庞国芳 等译 | 庞国芳 等绘
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2017-11-01
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    • 作者: 庞国芳 等著| 庞国芳 等编| 庞国芳 等译| 庞国芳 等绘
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2017-11-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 字数:850
    • 页数:556
    • 开本:16开
    • ISBN:9787030563835
    • 版权提供:科学出版社
    • 作者:庞国芳 等
    • 著:庞国芳 等
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:269.00
    • ISBN:9787030563835
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-01-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-11-01
    • 页数:556
    • 外部编号:9176743
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    目录
    上海市
    第1章 LC-Q-TOF/MS侦测上海市521例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3
    1.1 样品种类、数量与来源 3
    1.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 12
    1.3 水果中农药残留分布 24
    1.4 蔬菜中农药残留分布 27
    1.5 初步结论 31
    第2章 LC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 35
    2.1 农药残留风险评估方法 35
    2.2 上海市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 41
    2.3 上海市果蔬农药残留预警风险评估 49
    2.4 上海市果蔬农药残留风险评估结论与建议 60
    第3章 GC-Q-TOF/MS侦测上海市348例市售水果蔬菜样品农药残留报告 63
    3.1 样品种类、数量与来源 63
    3.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 73
    3.3 水果中农药残留分布 85
    3.4 蔬菜中农药残留分布 90
    3.5 初步结论 94
    第4章 GC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 98
    4.1 农药残留风险评估方法 98
    4.2 上海市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 104
    4.3 上海市果蔬农药残留预警风险评估 115
    4.4 上海市果蔬农药残留风险评估结论与建议 129
    南京市
    第5章 LC-Q-TOF/MS侦测南京市485例市售水果蔬菜样品农药残留报告 135
    5.1 样品种类、数量与来源 135
    5.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 146
    5.3 水果中农药残留分布 160
    5.4 蔬菜中农药残留分布 166
    5.5 初步结论 171
    第6章 LC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 176
    6.1 农药残留风险评估方法 176
    6.2 南京市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 182
    6.3 南京市果蔬农药残留预警风险评估 194
    6.4 南京市果蔬农药残留风险评估结论与建议 210
    第7章 GC-Q-TOF/MS侦测南京市305例市售水果蔬菜样品农药残留报告 214
    7.1 样品种类、数量与来源 214
    7.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 224
    7.3 水果中农药残留分布 235
    7.4 蔬菜中农药残留分布 239
    7.5 初步结论 244
    第8章 GC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 248
    8.1 农药残留风险评估方法 248
    8.2 南京市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 254
    8.3 南京市果蔬农药残留预警风险评估 263
    8.4 南京市果蔬农药残留风险评估结论与建议 277
    杭州市
    第9章 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市442例市售水果蔬菜样品农药残留报告 283
    9.1 样品种类、数量与来源 283
    9.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 294
    9.3 水果中农药残留分布 306
    9.4 蔬菜中农药残留分布 310
    9.5 初步结论 316
    第10章 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 321
    10.1 农药残留风险评估方法 321
    10.2 杭州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 327
    10.3 杭州市果蔬农药残留预警风险评估 336
    10.4 杭州市果蔬农药残留风险评估结论与建议 350
    第11章 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市250例市售水果蔬菜样品农药残留报告 354
    11.1 样品种类、数量与来源 354
    11.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 363
    11.3 水果中农药残留分布 374
    11.4 蔬菜中农药残留分布 379
    11.5 初步结论 384
    第12章 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 388
    12.1 农药残留风险评估方法 388
    12.2 杭州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 394
    12.3 杭州市果蔬农药残留超标预警风险评估 402
    12.4 杭州市果蔬农药残留风险评估结论与建议 414
    合肥市
    第13章 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市340例市售水果蔬菜样品农药残留报告 421
    13.1 样品种类、数量与来源 421
    13.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 431
    13.3 水果中农药残留分布 443
    13.4 蔬菜中农药残留分布 447
    13.5 初步结论 453
    第14章 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 458
    14.1 农药残留风险评估方法 458
    14.2 合肥市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 464
    14.3 合肥市果蔬农药残留预警风险评估 473
    14.4 合肥市果蔬农药残留风险评估结论与建议 485
    第15章 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市295例市售水果蔬菜样品农药残留报告 489
    15.1 样品种类、数量与来源 489
    15.2 农药残留检出水平与最大残留限量标准对比分析 498
    15.3 水果中农药残留分布 510
    15.4 蔬菜中农药残留分布 515
    15.5 初步结论 520
    第16章 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估 524
    16.1 农药残留风险评估方法 524
    16.2 合肥市果蔬农药残留膳食暴露风险评估 530
    16.3 合肥市果蔬农药残留预警风险评估 540
    16.4 合肥市果蔬农药残留风险评估结论与建议 553
    参考文献 557

      《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷:华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市),东北卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市),华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),华东卷二(福州市、南昌市、山东10市、济南市),华中卷(郑州市、武汉市、长沙市),华南卷(广州市、深圳市、南宁市、海口市),西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。《BR》  每卷包括2012~2015年市售20类131种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况,液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果,农药残留分布情况,农药残留检出水平与**残留(MRL)标准对比分析,以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

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