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正版 吃对你的家常菜:做饭相宜搭配实践版 瑞雅 上海科学普及出版
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Chapter1食物巧搭配,营养值增倍大米3 山药萝卜粥3 菠菜牛奶粥3 胡萝卜羊肉粥小米5 桂圆金米栗子粥5 小米豆浆5 黑芝麻双米粥糯米7 黑芝麻花生粥7 红枣山药糯米粥7 桂花糯米藕玉米9 奶香玉米饼9 玉米木瓜炖排骨9 松仁玉米黑米11 黑米核桃仁粥11 芝麻黑米粥11 什锦黑米粥糙米13 黑白芝麻核桃粥13 红豆核桃糙米粥13 鸡丝胡萝卜白玉粥燕麦15 五谷杂粮粥15 奶香麦片粥15 燕麦南瓜粥薏仁17 双米百合粥17 薏仁仔鸡煲17 莲子薏仁粥黄豆19 美味黄豆粥19 黄豆排骨蔬菜汤19 黄豆猪脚汤绿豆21 绿豆薏仁粥21 银耳绿豆汤21 红绿粥红豆23 花生红豆粥23 黑米红豆粥23 红豆荸荠煲乌鸡豌豆25 豌豆炒香菇25 豌豆炒肉25 豌豆肚条汤豆腐27 虾仁豆腐27 牡蛎豆腐汤27 鲑鱼豆腐锅黄瓜29 爽口黄瓜29 黄瓜拌双耳29 蒜泥火腿拌黄瓜南瓜31 南瓜猪脚汤31 香甜红枣南瓜汤31 百合炒南瓜冬瓜33 冬瓜鸡汤33 冬瓜萝卜片33 冬瓜果脯煲猪蹄丝瓜35 丝瓜烧西红柿35 肉片丝瓜汤35 丝瓜毛豆苦瓜37 苦瓜西红柿汤37 凉拌苦瓜37 洋葱黑木耳炒苦瓜芹菜39 辣椒香芹炒牛肉39 核桃仁拌翠芹39 凉拌三样菠菜41 胡萝卜菠菜粥41 猪肝菠菜汤41 蛋香菠菜油菜43 蒜香油菜43 香菇扒油菜43 油菜墨鱼汤茼蒿45 蒜泥茼蒿45 虾酱肉丝炒茼蒿45 茼蒿炒肉丝韭菜47 鲜虾韭菜粥47 韭菜肉丝豆芽47 韭菜大米咸味粥白菜49 栗子白菜汤49 豆泡炖白菜49 白菜牛百叶汤生菜51 鸡蛋生菜玉米粥51 鲜鱼生菜汤51 核桃蚝油生菜胡萝卜53 胡萝卜爆猪肝53 胡萝卜炒羊肉丝53 回锅胡萝卜白萝卜55 白萝卜粥55 沙锅萝卜牛腩55 虾酱烧五花肉西红柿57 西红柿鱼肉沙拉57 风味西红柿57 西红柿炒菜花莴笋59 香菇樱桃炒莴笋59 黑木耳莴笋拌鸡丝59 黄瓜莴笋拌海米百合61 银耳莲百山枣汤61 百合腰花汤61 西芹百合西葫芦63 西葫芦韭菜生姜粥63 萝卜鸡片西葫芦汤63 烧汁西葫芦茄子65 凉拌茄子65 蒜泥茄锦65 鲜茄烧鱼片莲藕67 莲藕排骨汤67 醋炒莲藕片67 莲藕牛腩汤……Chapter2常用搭配好,强身补身更有效黄芪 193 黄芪猪肚大米粥193 黄芪桂圆牛肉汤193 鲜藕黄芪老鸭汤人参 194 大补参鸡汤白术 195 白术茯苓炖羊肚枸杞子 196 鸡丝枸杞养心粥阿胶 197 阿胶蒸鸡何乌 198 何乌红枣煲乌鸡金银花 199 金银花山楂汤板蓝根 200 板蓝根炖猪健麦芽 201 麦芽党参牛肚汤当归 202 当归姜羊肉汤薄荷 203 薄荷绿豆粥陈皮 204 陈皮香附蒸乳鸽冬虫夏草 205 虫草炖仔鸡三七 206 三七炖乌鸡川芎 207 川芎白芷鱼头汤罗汉果 208 罗汉果炖猪蹄茯苓 209 合欢茯苓汤菊花 210 菊花粥Chapter 3常见疾病相宜相克食物解析感冒 212 葱姜豆豉豆腐汤咳嗽 213 萝卜豆腐汤哮喘 214 虫草乌鸡汤支气管炎 215 山药煲萝卜口腔溃疡 216 白菜炒黑木耳青春痘、粉刺 217 香蕉酸奶汁便秘 218 菠菜炒蘑菇胃炎 219 茄子煲土豆脂肪肝 220 芹菜大米粥痛风 221 小白菜黄瓜汤肥胖症 222 竹笋蘑菇汤贫血 223 柠檬果菜汁骨质疏松 224 洋葱炒虾高血脂 225 洋葱果菜汁高血压 226 芹菜炒西红柿糖尿病 227 菜花炒香菇月经不调 228 辣香羊肉丝妊娠呕吐 229 茼蒿菠萝汁产后缺乳 230 猪蹄花生红枣汤
1.不错,质量也不错,试着做了几个菜 ,味道还不错。 2.这本书很不错,步骤很详细,食材也都是常用的,易操作。 3.这本书我已看过,买了送给喜欢做菜的朋友,她很喜欢。 4.其实我们吃得还是家常菜,怎样让家常菜吃得更健康,本书给了我们正确的指导。 5.从本书可以得到很好的做菜指导,而且易于操作!
《吃对你的家常菜:做饭相宜搭配实践版》内容简介 “吃”是一门很深的学问。21世纪的今天,人们已不止吃“饱”,而要吃“好”。因此,许多人都关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识,还有常用材的配伍宜忌,以及常见病症的饮食宜忌,向读者300多道家常菜谱,从而给读者营造一个“放心餐桌”。
书不仅针对各种食材,还针对日常常见的疾病,分别根据其体质状况提出对应的食材方案饮食宜忌,并*健康营养美味的家常菜谱。每种菜谱均配精美彩色大图,食材的搭配都有理可依,细致的步骤指导更方便易懂。
“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天,人们已不止吃“饱”,而要吃“好”。因此,许多人都非常关注“饮食宜忌”。瑞雅编著的这本《吃对你的家常菜(做饭相宜搭配实践版)》即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识,还有常用中药材的配伍宜忌,以及常见病症的饮食宜忌,向读者推荐300多道家常菜谱,从而给读者营造一个“放心餐桌”。
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