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  • 正版 粤澳食品安全合作机制研究:基于农产品安全视角 罗必良,李
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    • 作者: 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著著 | 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著编 | 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著译 | 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2011-07-01
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    • 作者: 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著著| 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著编| 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著译| 罗必良,李雁玲,罗明忠等编著绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2011-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-05-01
    • 字数:200.00千字
    • 页数:179
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787109166868
    • 版权提供:中国农业出版社
    • 作者:罗必良,李雁玲,罗明忠等编著
    • 著:罗必良,李雁玲,罗明忠等编著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:28.00
    • ISBN:9787109166868
    • 出版社:中国农业出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2012-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2011-07-01
    • 页数:179
    • 外部编号:7656278
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    序言
    摘要
    Abstract
    1 引论
    1.1 问题提出与文献综述
      1.1.1 问题提出
      1.1.2 文献综述
     1.2 研究思路与内容安排
      1.2.1 研究思路
      1.2.2 内容安排 
    2 农产品特性及其质量安全
     2.1 农产品的生产特性
      2.1.1 生产的自然特性、产品特性与质量安全 
      2.1.2 农产品商品化生产与质量安全 
     2.2 农产品的市场特征
      2.2.1 搜寻品特性
      2.2.2 经验品特性
      2.2.3 信任品特性
      2.2.4 农产品不同特性分析 
     2.3 质量、考核与农产品“柠檬市场”
      2.3.1 安全农产品的“柠檬市场”现象
      2.3.2 安全生产者退出行为的博弈的分析
     2.4 质量安全:信号显示与品牌建设
     ……
    3 农业经营组织与产品质量安全
    4 农产品质量安全的风险控制
    5 粤澳农产品合作:基础与现状
    6 粤澳合作:供澳农产品安全面临的关键问题
    7 新加坡及我国香港:农产品安全保障的经验与启示
    8 改进与提升:粤澳农产品安全的合作机制设计
    参考文献
    后记


      本项研究的主要任务是:基于农产品安全问题来阐明粤澳食品安全合作机制。本书共分八章,前四章为理论部分,后四章为粤澳合作实务。
      本研究认为,  中央政府把供港澳食品摆到重要位置,供港澳食品成为一项重要的战略任务。但是,作为一个食品尤其是农产品主要依靠进口的性城市,  澳门的食品安全和保障监控体系还是有进一步改进的空间,包括:  多部门共同监管中的权责问题,  “水货”的质量安全和监控问题,  以及相关餐饮企业及消费者的安全意识确立问题等。

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