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  • 正版 中国食品安全治理评论:2016年第2卷(总第5卷):2016 Number 2
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 吴林海主编著 | 吴林海主编编 | 吴林海主编译 | 吴林海主编绘
    • 出版社: 社会科学文献出版社
    • 出版时间:2014-12-01
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    • 作者: 吴林海主编著| 吴林海主编编| 吴林海主编译| 吴林海主编绘
    • 出版社:社会科学文献出版社
    • 出版时间:2014-12-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2016-12-01
    • 字数:181千字
    • 页数:176
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787520101967
    • 版权提供:社会科学文献出版社
    • 作者:吴林海主编
    • 著:吴林海主编
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:69.00
    • ISBN:9787520101967
    • 出版社:社会科学文献出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2016-12-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2014-12-01
    • 页数:176
    • 外部编号:8883609
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    食品生产经营主体行为研究
    生猪养殖户安全生产行为及其影响因素分析【钟颖琦 黄祖辉】/003
    农户对参与式保障体系的参与意愿与影响因素研究【徐玲玲 于甜甜】/013
    发展新理念引领下粮食类家庭农场成长绩效评价研究【高 杨 李 佩】/030
    现实情景下在猪肉供应链体系中确保猪肉质量安全责任主体是什么?
      【裘光倩 陆 姣】/046

    食品消费偏好与行为研究
    信息源信任对消费者食品购买行为的影响研究
      ——以可追溯猪肉为例【刘增金 乔 娟 俞美莲】/071
    转基因食品标识制度与消费者福利【刘旭霞 张 楠】/090
    有机标识是否存在来源国效应:基于山东省853个消费者样本的选择实验
      【徐迎军 李 营 尹世久】/098
    消费者偏好与食品安全认证体系改革的新思路
      ——《信息不对称、认证有效性与消费者偏好:以有机食品为例》书评【黄祖辉】/111

    食品安全治理与制度保障
    食品安全风险治理的公众参与机制:比较与启示【牛亮云】/119
    政府监管与地方规治:粮食销售减损中的主体行为研究【王建华 王思瑶】/133
    FAO/WHO在食品安全保证体系中的地位与作用
      ——食品法典委员会(CAC)视角【蒋美仕 李艾青】/153
    食品质量安全认证中的利益主体行为研究综述【陈雨生 鞠晓辉】/161
       

    吴林海,男,1962年9月出生,江苏江阴市人。1986年7月毕业于吉林大学化学系,研究生学历,管理学博士,双博士后。江南大学商学院教授,江南大学食品贸易博士生导师、靠前贸易与企业管理硕士生导师。2004年入选江苏省“新世纪333科学技术学科带头人” 第二层次的培养对象。2005年9月,列为无锡市委常委重点联系的23位专家之一,江苏省第二、第三届很好哲学社会科学工作者,江苏省经济学会常务理事,江苏省科技咨询专家。无锡建设国家火炬创新试验城市研究室主任。主持国家社科基金、国家软科学、国家标准化委员会、农业部软科学、江苏省社科规划、江苏省软科学等省部级及以上课题10多项。出版《中国高新区导论》、《跨国公司对华技术转移论》、《贸易与技术标准靠前化》等多部专著,在《管理世界》等CSSCI和《Agro Food industry hi-tech 》等SCI、EI刊物上发表论文60余篇,被《新华文摘》和中国人民大学书报资料中心全文转载的论文20余篇。荣获江苏省哲学社会科学很好成果二等奖、三等奖多次,江苏省软科学很好成果一等奖、三等奖多次,并获国家商务部很好专著荣誉奖。。王建华,男,1979年12月出生,河南汝南人,博士。江南大学商学院副教授,硕士生导师。研究方向为食品安全管理与农业经济。主要论著有《中国食品安全治理评论》《农户经营改造的信息技术型人力资本研究》《中国食品安全报告》《农产品安全生产:农户农药施用知识与技能培训》《不同类型利益联结机制下的中小稻米加工企业发展模式研究——以江苏省兴化市粮食市场为例》等。



    不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势,在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时,努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系,为政府决策提供服务。


    食品安全是天大的事,是*的民生工程,因此出版《中国食品安全管理》,深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用,研究中国食品安全风险的特征,反映*的研究动态与研究成功,无疑具有独特的优势。
     

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