加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
正版 7天快手家常汤煲 黄远燕主编 江苏美术出版社 9787534460029
¥ ×1
商品
服务
物流
第 一 天 汤煲基础篇常用食材介绍…………………………………………………………08常用食材配料…………………………………………………………16常用工具介绍…………………………………………………………19烹饪技法的常识………………………………………………………22常用食材的清洗………………………………………………………27第 二 天 汤煲入门篇工处理………………………………………………………………34食材加工处理…………………………………………………………37汤汁的制作……………………………………………………………44汤煲七大技法…………………………………………………………46第 三 天 鲜嫩蔬菜篇皮蛋番茄汤………………………………52奶汤白菜…………………………………54山药西洋菜汤……………………………56丝瓜魔芋汤………………………………58白菜豆腐汤………………………………60虾米萝卜丝汤……………………………62小白菜粉丝汤……………………………64什锦蔬菜汤………………………………66土豆菠菜汤………………………………67白瓜咸蛋粉丝汤…………………………68西芹豆腐汤………………………………69银耳冬瓜汤………………………………70山药浓汤…………………………………71一天小结…………………………………72第 四天 菌藻豆制品篇海带豆芽汤 ……………………………………………………………74香菇圆白菜汤…………………………………………………………76冬瓜枸杞金针菇汤……………………………………………………78木耳草菇汤……………………………………………………………80菠菜银耳羹……………………………………………………………82蘑菇田园汤……………………………………………………………84莲藕竹荪汤……………………………………………………………86银耳鹌鹑蛋汤…………………………………………………………88双冬豆皮汤……………………………………………………………90干贝豆腐汤……………………………………………………………91金针菇豆角汤…………………………………………………………92木耳炖豆腐汤…………………………………………………………93莴笋豆腐汤……………………………………………………………94山珍什菌汤……………………………………………………………95一天小结………………………………………………………………9604第 五 天 营养畜肉篇苦地胆瘦肉汤………………………………………………………98双瓜脊骨汤…………………………………………………………100茅根马蹄猪肉汤……………………………………………………102柏子仁炖猪心………………………………………………………104五指毛桃猪蹄汤……………………………………………………106莲藕黄豆排骨汤……………………………………………………108罗汉果猪肉汤………………………………………………………110竹蔗萝卜猪骨汤……………………………………………………111腐竹羊肉汤…………………………………………………………112花生煲猪脚汤………………………………………………………113白果红枣牛肉汤……………………………………………………114牛肉土豆汤…………………………………………………………115一天小结……………………………………………………………116第 六 天 软滑禽蛋篇花生眉豆鸡爪汤……………………………118干白菜鹌鹑汤………………………………120鸭蛋丝瓜汤…………………………………122山药益智仁鸭汤……………………………124清炖鸡汤……………………………………126红枣莲子乌鸡汤……………………………12805第 七天 鲜嫩水产篇百合柿饼鸽蛋汤……………………………130红豆花生鹌鹑汤……………………………132陈皮绿豆老鸭汤……………………………134黑米桑葚鸡蛋汤……………………………135白果腐竹乌鸡汤……………………………136蛋花玉米羹…………………………………137莲子炖乌鸡汤………………………………138栗子杏仁鸡汤………………………………139一天小结……………………………………140西洋菜生鱼汤………………………………………………………142猴头菇陈皮鲫鱼汤…………………………………………………144火腿鱼头汤…………………………………………………………146莴笋海鲜汤…………………………………………………………148冬瓜草鱼汤…………………………………………………………150鲇鱼炖酸菜…………………………………………………………152豆腐香菇鲫鱼汤……………………………………………………154苦瓜带鱼汤…………………………………………………………155海带蛤蜊汤…………………………………………………………156北芪鲫鱼汤…………………………………………………………157酸甜大虾浓汤………………………………………………………158一天小结……………………………………………………………15906
黄远燕:*国烹饪协会不错会员,广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所有名烹饪学校担任讲师,并不时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题,还曾参与编写《粤吃粤有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍
本书针对烹饪初学者,先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常汤煲简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单的食材,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材、口味等,烹调出满意的汤煲。当然,如果您已经是做汤的好手,也可以直接从图书中选取感兴趣的菜肴,按照详细的步骤图加以制作。
如今总能听到各种有关食品安全问题的声音,人 们都怕吃得不够健康、不够营养,于是越来越多的人 倾向于自己在家做饭,可有时却又无从下手。那么, 一起来看看《做饭真简单》丛书吧,其中既有早餐、 晚餐的快速做法,又有7天就能学会的家常主食、家常 汤煲和家常小炒。让您在家中就能轻松做出美味又营 养的菜肴,不但能让家人吃好一天三顿饭,还能让您 快速成为厨艺好手,一举两得。
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员