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正版 辣(甜)椒安全生产技术指南 王述彬 中国农业出版社 97871091
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前言第一章 概述第一节 辣椒的起源与发展一、辣椒的起源与传播二、辣椒的营养价值及其保健功能第二节 辣椒生物学特性一、植物学形态特征二、对环境条件的要求第三节 我国辣椒生产概况一、生产现状二、主要问题三、发展趋势第二章 辣(甜)椒优良品种第一节 辣椒优良品种第二节 甜椒优良品种第三节 彩色椒优良品种第四节 线椒与朝天椒优良品种第三章 辣椒育苗技术第一节 辣椒育苗的方式与方法一、辣椒育苗方式二、辣椒育苗方法第二节 辣椒育苗前的准备一、辣椒育苗设施二、苗床建设三、育苗容器四、营养土与基质配制第三节 辣椒种子处理一、准备种子二、辣椒种子处理第四节 辣椒穴盘育苗技术一、育苗前准备二、播种三、苗期管理四、壮苗指标五、穴盘苗运输第五节 辣椒嫁接育苗技术一、砧木选择的原则二、砧木苗和接穗苗的培育三、嫁接适期四、嫁接方法五、嫁接后的管理六、嫁接苗成活后的管理第六节 育苗常见问题及措施一、出苗障碍二、沤根和烧根三、徒长苗和僵化苗四、烧苗和闪苗第四章 日光温室辣椒栽培第一节 日光温室的类型与特征一、日光温室的类型二、节能日光温室性能特征第二节 日光温室辣椒越冬茬生产一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田问管理六、适时采收第三节 日光温室辣椒冬春茬栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第四节 日光温室辣椒秋冬茬栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第五节 日光温室辣椒长季节栽培一、品种选择二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田问管理六、适时采收第五章 塑料大棚辣椒栽培第一节 塑料大棚类型与环境特征一、塑料大棚的类型二、塑料大棚的环境特征和调控第二节 塑料大棚辣椒春提早栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第三节 塑料大棚辣椒秋延后栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第四节 连栋大棚春茬辣椒栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第六章 露地辣椒栽培第一节 春茬露地辣椒栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田问管理六、适时采收第二节 夏秋茬露地辣椒栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第三节 南菜北运露地辣椒栽培一、适用品种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田问管理六、适时采收第四节 露地干辣椒栽培一、适用品种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第五节 高山露地辣椒栽培一、选用良种二、培育壮苗三、定植前准备四、定植五、田间管理六、适时采收第七章 辣椒病虫害防治第一节 辣椒生理害一、辣椒落花落果二、低温冷害与冻害三、辣椒僵果四、辣椒高温危害五、辣椒日灼病六、辣椒脐腐病第二节 辣椒侵染害一、辣椒猝倒病二、辣椒立枯病三、辣椒病毒病四、辣椒疫病五、辣椒灰霉病六、辣椒炭疽病七、辣椒白粉病八、辣椒菌核病九、辣椒根腐病十、辣椒绵疫病十一、辣椒白绢病十二、辣椒污霉病十三、辣椒叶霉病十四、辣椒茎基腐病十五、辣椒青枯病十六、辣椒枯萎病十七、辣椒细菌性叶斑病十八、辣椒疮痂病十九、辣椒软腐病二十、根结线虫第三节 辣椒虫害一、蚜虫二、粉虱三、茶黄螨四、红蜘蛛五、烟青虫六、棉铃虫七、斜纹夜蛾八、蓟马九、斑潜蝇十、蛴螬十一、小地老虎第四节 设施辣椒病虫害综合防治一、设施辣椒病虫害发生特点二、设施辣椒病虫害的综合防治三、无公害辣椒生产农药使用技术参考文献
《农产品安全生产技术丛书:辣(甜)椒安全生产技术指南》从辣椒的生物学特征及对环境条件的要求入手,介绍了近年来国内外育成的优质、多抗、专用的辣(甜)椒新品种;针对我国目前辣椒生产现状,详细介绍了日光温室、塑料大(中)棚、露地辣椒栽培的主要茬口,以及穴盘育苗、膜下滴灌、肥水一体化、病虫害综合防治等安全生产技术。这些技术的集成与应用来源于实践,对我国辣椒生产可持续发展将起到指导与参考作用。
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