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  • 正版 把餐饮做大做强的经典礼仪读本 张敏杰,蓝山著 广东旅游出
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    • 作者: 张敏杰,蓝山著著 | 张敏杰,蓝山著编 | 张敏杰,蓝山著译 | 张敏杰,蓝山著绘
    • 出版社: 广东旅游出版社
    • 出版时间:2013-03-01
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    • 作者: 张敏杰,蓝山著著| 张敏杰,蓝山著编| 张敏杰,蓝山著译| 张敏杰,蓝山著绘
    • 出版社:广东旅游出版社
    • 出版时间:2013-03-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 字数:305.00千字
    • 页数:216
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787807669104
    • 版权提供:广东旅游出版社
    • 作者:张敏杰,蓝山著
    • 著:张敏杰,蓝山著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787807669104
    • 出版社:广东旅游出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2014-09-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2013-03-01
    • 页数:216
    • 外部编号:8351954
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 餐厅礼仪:提高服务质量的突破口

    餐厅礼仪的八项原则

    餐厅礼仪的“软”“硬”件

    餐厅礼仪关系经营成败

    第二章 餐厅礼仪的常用礼节

    国际通用称呼礼

    国内习惯称呼礼

    外交活动称呼礼

    圆满答客的礼节

    使用名片礼节

    接听电话礼节

    餐厅卫生礼节

    客我关系礼节

    培养良好的餐厅服务员素质

    餐厅服务的气质美训练

    餐厅服务常用礼貌用语

    餐厅服务礼节

    ...........

    中国素以“礼仪之邦”著称于世,讲“礼”重“仪”是我们民族世代相传的很好传统,源远流长的礼仪文化,是祖先留给我们的一笔丰厚遗产。礼仪在社会生活中的作用是不言而喻的,它是一个人、一个组织乃至一个国家和民族内在精神文化素养的体现,也是社会人际关系的约定俗成的行为规范。知礼懂礼、守礼行礼,是个人或组织树立自身形象、赢得他人和社会尊重的前提,同时也是事业获得成功的重要条件,现代人之所以对礼仪倍加关注和讲究,其因概出于此。

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