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  • 正版 每天都要吃蔬菜(应季蔬菜佐餐料理) 编者:(日)橘香|责编:方
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔著 | 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔编 | 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔译 | 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔绘
    • 出版社: 广东旅游出版社
    • 出版时间:2020-09-01
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    • 作者: 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔著| 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔编| 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔译| 编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔绘
    • 出版社:广东旅游出版社
    • 出版时间:2020-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-09-01
    • 字数:248千字
    • 页数:223
    • 开本:16开
    • ISBN:9787557022921
    • 版权提供:广东旅游出版社
    • 作者:编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔
    • 著:编者:(日)橘香|责编:方银萍//蔡筠|译者:傅梦翔
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:88.00
    • ISBN:9787557022921
    • 出版社:广东旅游出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2020-09-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2020-09-01
    • 页数:223
    • 外部编号:9901452
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    平时经常吃的蔬菜的100克是这样的
    本书的特征及使用方法
    Part1 利用厨房里常备的五种蔬菜
    卷心菜 土豆 白萝卜
    蘑菇 胡萝卜
    卷心菜
    土豆
    白萝卜
    蘑菇
    胡萝卜
    Part2 四季变迁带来时令蔬菜
    春夏秋冬的配菜
    春季主菜
    新土豆
    春卷心菜
    竹笋
    绿芦笋
    油菜花
    荷兰豆
    新洋葱
    青豌豆
    蚕豆
    蒜苗
    韭菜
    春日飨宴
    萌芽季节的野菜佳肴
    夏季主菜
    茄子
    南瓜
    嫩扁豆
    新牛蒡
    西葫芦
    苦瓜
    秋葵
    青椒
    黄瓜
    王菜
    毛豆
    茗荷
    夏日飨宴
    酷暑中的各式茄子料理
    秋季主菜
    芋头
    芜菁
    山药
    西芹
    小油菜
    豆芽
    莲藕
    生菜
    秋日飨宴
    山珍野味蒸饭
    冬季主菜
    菠菜
    小松菜
    白菜
    西蓝花
    菜花
    茼蒿
    大葱
    水芹
    水菜
    冬日飨宴
    驱散严寒的蔬菜锅
    蔬菜购买小贴士
    Part3 有蔬菜更放心
    每日都想搭配的佐餐小菜
    只用一种蔬菜与几种调味料。
    佐餐小菜特急版
    根据想要使用的蔬菜查找
    佐餐小菜亲近泥土收获蔬菜
    亲子收获体验之旅
    不浪费蔬菜的妙招
    边角料收尾菜
    蔬菜小课堂①
    似懂非懂
    准备工作的小窍门
    蔬菜小课堂②
    学会做出美味佳肴
    基本的切法
    蔬菜小课堂③
    中医食疗式均衡营养的餐单
    为了美味
    聪明的保鲜法
    用这样的蔬菜组合制作经典小菜
    餐桌上常有的蔬菜小确幸
    简单的常备菜
    按照蔬菜类别的索引

    现代人追求清淡的饮食,蔬菜是很多家庭每餐必不可少的食物。如何利用生活中常见的蔬菜,做出简便、营养、美味又丰富的菜品,让每一餐都健康又满足呢?本书将教你利用厨房里常备的五种蔬菜,制作鲜美可口的时令蔬菜,创造每日都想搭配的佐餐小菜,使用边角料快速做出收尾菜,还有贴心的蔬菜小课堂和中医食疗式均衡营养的餐单。热爱蔬菜的你,有了书中的指导,家里的餐桌将从此不再单调。

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