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正版 儿童高营养面食 爱厨房著 北京科学技术出版社 978757141637
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Chapter 1 发面面团类 发面面团的制作 黑芝麻馒头 口味变化:南瓜馒头 牛奶刀切馒头 口味变化:双色紫薯刀切馒头 开花馒头 荷叶夹子 枣饽饽 小兔子馒头 简易小鸭馒头 葱花卷 黑芝麻红糖卷 花生甜花卷 口味变化:南瓜红枣卷 肉松葱花卷 口味变化:双色南瓜卷 火腿肠卷 蝴蝶卷 花朵红枣馍 椒盐葱香猪蹄卷 菊花卷 南瓜玫瑰卷 双色蝴蝶卷 双色紫薯卷 肉龙 南瓜豆沙卷 虾仁猪肉包 馅料变化:香甜花生馅 馅料变化:香菇猪肉馅 延伸做法:水煎包 柳叶包 奶黄包 芝麻糖三角 玉米面芝麻包 红枣包 双色紫薯包 南瓜包 刺猬包 双色发糕 南瓜芝麻饼 发面玉米饼 椒盐葱花发面饼 口袋饼 绿豆沙酥饼 油条 Chapter 2 水调面团类 水调面团的制作 手擀面 口味变化:翡翠手擀面 口味变化:南瓜手擀面 延伸做法:红烧牛腩面 猫耳朵 延伸做法:烩猫耳朵 延伸做法:炒猫耳朵 牛肉馄饨 馅料变化:三鲜馅 馅料变化:鸡肉香菇馅 延伸做法:香煎馄饨 延伸做法:葱油拌馄饨 延伸做法:红油抄手 馄饨包法变化 酸菜猪肉饺 馅料变化:韭菜猪肉馅 馅料变化:玉米猪肉馅 芝麻排叉 笑口枣 葱香手抓饼 葱油饼 豆沙饼 褡裢火烧 鸡蛋灌饼 韭菜合子 烫面鸡蛋饼 西葫芦肉饼 烧卖 元宝蒸饺 玉米蒸饺 南瓜柳叶蒸饺 西葫芦南瓜蒸饺 双色蒸饺 鸳鸯蒸饺 三眼蒸饺 四喜蒸饺 玉米花朵蒸饺 南瓜花朵蒸饺 锅贴 煎饺 包菜虾皮饼 京东肉饼 Chapter 3 其他类 奶香玉米煎饼 西葫芦糊塌子 紫薯饼 红糖松糕 紫薯松糕 糯米南瓜饼 椰蓉南瓜丸子 糯米糍
爱厨房,本名刘俊妮,热爱一切与美食有关的事物,喜欢下厨烹饪。面食是他们家的挚爱,身在一日三餐以米饭为主食的南方,面食却是她家餐桌上的主角。为了让孩子吃得更有营养,她会想办法向面食中添加各种营养食材;同时,为了激发孩子的食欲,她还会想办法把面食做成各种有趣的造型。她会把配方、制作心得和经验用图片和文字记录下来,与喜欢面食的朋友们一起分享。目前其博客点击量已高达1900万。
厨房小白妈妈也能给孩子做的面食。 面食香甜,还原食物本真滋味。 易被肠道吸收,给孩子带来一整天活力! 馒头、包子、饼、花卷、馄饨、饺子、点心……孩子爱吃的面食,都在《儿童高营养面食》里!
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