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  • 正版 现代酒店营销实务 朱承强,曾琳编著 华中科技大学出版社 97
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    • 作者: 朱承强,曾琳编著著 | 朱承强,曾琳编著编 | 朱承强,曾琳编著译 | 朱承强,曾琳编著绘
    • 出版社: 华中科技大学出版社
    • 出版时间:2016-10-01
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    • 作者: 朱承强,曾琳编著著| 朱承强,曾琳编著编| 朱承强,曾琳编著译| 朱承强,曾琳编著绘
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 出版时间:2016-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-08-01
    • 字数:495000
    • 页数:312
    • 开本:16开
    • ISBN:9787568018302
    • 版权提供:华中科技大学出版社
    • 作者:朱承强,曾琳编著
    • 著:朱承强,曾琳编著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787568018302
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2016-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-10-01
    • 页数:312
    • 外部编号:8805564
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    第一章酒店市场营销导论第一节酒店市场营销学的范畴/2?
    第二节酒店市场营销的任务和过程/4?
    第三节营销观念在酒店业的应用/9?
    第二章酒店市场营销战略第一节酒店市场营销战略概述/18?
    第二节酒店市场营销战略的选择/24?
    第三节酒店市场竞争战略分析/29?
    第三章酒店市场营销环境分析第一节酒店市场营销环境概述/38?
    第二节酒店的宏观营销环境因素/41?
    第三节酒店的微观营销环境因素/46?
    第四节企业内部环境分析/50?
    第四章酒店市场调研与预测第一节酒店市场信息系统/54?
    第二节酒店市场调研/58?
    第三节酒店市场预测/69?
    第五章顾客购买行为分析第一节酒店顾客购买行为类型/79?
    第二节酒店消费者购买行为的过程/84?
    第三节影响酒店顾客购买行为的因素/87?
    第六章酒店目标市场细分、选择与定位第一节酒店市场细分/101?
    第二节酒店目标市场的选择/109?
    第三节酒店市场定位的方法/114?
    第七章酒店产品策略第一节酒店产品概述/120?
    第二节酒店产品的生命周期/124?
    第三节酒店新产品的开发/133?
    第八章酒店产品价格策略第一节酒店价格概述/142?
    第二节酒店产品的定价程序/148?
    第三节定价策略的选择/154?
    第九章酒店销售渠道策略第一节酒店销售渠道概述/168?
    第二节酒店中间商的选择/172?
    第三节酒店营销渠道的设计/177?
    第四节酒店营销实操运用:销售管理/184?
    第十章酒店促销策略第一节酒店促销组合概述/203?
    第二节酒店广告促销/204?
    第三节酒店人员推销/209?
    第四节酒店营业推广/212?
    第五节酒店营销实操运用:酒店预订管理/215?
    第十一章酒店收益管理第一节酒店收益管理的原理/226?
    第二节酒店收益管理的方法/233?
    第三节酒店收益管理的实施/240?
    第十二章酒店市场营销管理第一节酒店市场营销计划/248?
    第二节酒店市场营销组织/252?
    第三节酒店市场营销的实施/260?
    第四节酒店市场营销控制/263?
    第十三章酒店市场营销创新第一节整合营销/270?
    第二节关系营销/276?
    第三节酒店营销实操运用:酒店公关关系实务/286?
    第四节网络营销/292?
    第五节绿色营销/295?
    第六节微营销/299?
    阅读/311?
    主要参考文献/313?
    第四节馈24?
    第五节宴会礼仪/129?
    第六节舞会与“沙龙”礼仪/136?
    第六章沟通礼仪第一节旅游从业人员口头沟通礼仪/142?
    第二节旅游从业人员书面沟通礼仪/164?
    第七章服务礼仪第一节导游服务礼仪/181?
    第二节空乘服务礼仪/185?
    第三节酒店服务礼仪/193?
    第八章涉外礼仪第一节旅游涉外礼仪概述/208?
    第二节主要客源国礼仪/211?
    第三节旅游涉外礼仪实务/221?
    第九章宗教礼仪第一节宗教礼仪概述/233?
    第二节佛教礼仪/236?
    第三节基督教礼仪/241?
    第四节伊斯兰教礼仪/246?
    阅读/252?
    参考文献/254

    曾琳,上海师范大学旅游学院/上海旅游高等专科学校讲师,同济大学景观学硕士研究生学历。曾赴瑞士里诺士酒店管理学院研修,主要研究方向为:酒店及酒店营销、餐厅设计、旅游职业教育。曾参撰《2014中国旅游职业教育年度报告》、《现代旅游职业教育体系研究》、《饭店管理实证研究》、《2014中国旅游年度报告》、《旅游景区服务与管理》、《2012中国旅游年度报告》、《应用型旅游人才培养模式》等。参与多项国家旅游局、上海市旅委及企事业课题,主持的上海旅游职业教育集团课题获年度优秀科研成果奖。


    本书结合酒店业特点,将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来,全面、系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例,具有理论明晰、案例典型、实用性和可操作性较强的特点。在市场营销创新中分析了当前“互联网 ”条件下微营销的应用,且具有鲜明的时代和科学的前瞻性。本书案例丰富,编写形式新颖,力求保持学生的学习兴趣。理论与实践相结合的论述和真实商业环境的分析,也可以为酒店决策和营销实践者提供指导。


    本书是全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材,在互联网 的时代背景下,作者总结编写了现代酒店营销实务,且具有鲜明的时代和科学的前瞻性。本书案例丰富,编写形式新颖,力求保持学生的学习兴趣。 

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