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正版 烟酒不分家 余斌 商务印书馆有限公司 9787100214551 书籍
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题记/1 何物下酒/7 花生米/9 豆/18 蜂蛹/25 鸭四件/30 海蜇/36 凤尾鱼/39 烧鸡/45 奶酪/53 且来把盏/59 烈酒/61 红酒的身价/65 韩酒三型/72 “烧麦炸弹”/78 喝啤酒,到比利时/82 啤酒下饺子/85 温酒/88 打酒/94 ……
余斌,1960年生于南京,现为南京大学文学院教授。著有《张爱玲传》《当年文事》《周作人》《提前怀旧》等书。
本书属于忆旧散文集,生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢酒,也抽烟,几十年浸淫此道,烟酒相伴大半辈子,所以亲身经历的体验和耳闻目睹的酒人酒事、烟民趣事,不仅丰富,而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章,分为四辑,从下酒菜到红黄白啤酒,到“烟之为物”,读来诙谐有趣。
本书从个体出发,无论是下酒菜的名堂,还是烟酒的趣闻,是关于烟酒的学问,还是醉酒的体验,作者皆以调侃的笔调写来,但又真诚得近乎可爱,与烟酒相关的人与事也娓娓道来。读来使人时而莞尔,时而捧腹。
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