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  • 茶叶质量与检验 何建国 等 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中南大学出版社
    • 出版时间:2020-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中南大学出版社
    • 出版时间:2020-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-05-01
    • 字数:332000
    • 页数:297
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787548740575
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中南大学出版社

    茶叶质量与检验

    作  者:何建国 等 编
    定  价:68
    出 版 社:中南大学出版社
    出版日期:2020年05月01日
    页  数:297
    装  帧:平装
    ISBN:9787548740575
    主编推荐

    内容简介

    本书针对茶叶质量与检验进行了较为全面的阐述,主要内容包括茶叶检验的基础知识,茶叶的感官审评、理化指标、特性指标、限量指标和农药残留量的检验,检验室建设与管理等。本书内容丰富,知识面广,通俗易懂,实用性强,可作为检验检测人员的培训教材,也可作相关专业人员的参考书。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第1章茶叶检验的基本知识
    1.1概述
    1.2职业道德及相关法规
    1.3茶叶卫生的基础知识
    1.4检验用水的要求
    1.5检验用试剂的要求
    1.6检验结果的处理
    1.7茶叶的分类
    第2章茶叶检验前的准备
    2.1样品的抽取和制备
    2.2试样的前处理
    2.3常用玻璃器皿的准备
    2.4溶液的配制
    第3章茶叶感官审评
    3.1茶叶感官审评室的基本要求
    3.2绿茶的审评
    ……

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