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  • 预售预见中国茶 欧阳道坤 著 生活 文轩网
  • 【预售】预计到货时间:2024年10月05日 新华书店正版
    • 作者: 欧阳道坤著
    • 出版社: 电子科技大学出版社
    • 出版时间:2024-08-01 00:00:00
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    • 作者: 欧阳道坤著
    • 出版社:电子科技大学出版社
    • 出版时间:2024-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787577009858
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:电子科技大学出版社

    预见中国茶

    作  者:欧阳道坤 著
    定  价:76
    出 版 社:电子科技大学出版社
    出版日期:2024年08月01日
    页  数:
    装  帧:平装
    ISBN:9787577009858
    主编推荐

    ★2021年3月,习近平总书记作出“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示,为中国茶业发展指明了方向、提出了要求。本书是贯彻总书记重要指示精神,围绕中国茶业高质量发展这个主题,从文化、市场、消费、产业、企业、质量、品牌、营销、创新等多角度进行思考、探讨、预判的一部作品。 ★本书是作者多年观察、学习、思考、研究和实践的一项系统性整理和阶段性总结,其中不少提法和观点很有性,对一些产业问题的梳理和提炼兼具理论性、实践性、针对性,提出的一些建议具有较强的可操作性,对茶行业的研究者、管理者、生产者和经营者重要启发。 ★针对性强,作者文风凌厉,观点鲜明,提出了很多富有启发性的新观点、新思路,比如中国茶的金字塔理论、中国茶品牌的四大类型、中国茶的两种产业链模式等,这些都有别于正统经济学理论的架构,却更符合行业特点。 ★注重与实践结合。作者多年聚焦茶农、茶商和茶企的产业null

    内容简介

    本书由中国工程院院士刘仲华等茶叶行业知名专家作序,浙江省茶叶研究院院长姜仁华、安徽农业大学原党委书记宛晓春等行业领军人物倾情推荐,旨在重新定义并提炼、传播中国茶的文化、商业价值,推动中国茶产业高质量发展。 本书对中国茶的文化、消费、品牌、营销、产业等进行深度解析,对中国茶的未来发展进行系统思考。全书共分十一章,分别从中国茶历史、中国茶文化、中国茶消费、中国茶品牌、中国茶营销、中国茶企业、中国茶产业、中国茶馆等多个角度进行分析,对中国茶的未来发展提出了方向性的预判和建议,为我国茶产业的健康可持续发展提供了重要的参考。 本书适合茶叶行业的从业者、相关管理人员,以及茶叶爱好者阅读参考。

    作者简介

    欧阳道坤 中国茶业独立评论人、中国茶业商学院执行副院长、知名茶产业与茶营销专家,曾任信阳毛尖集团副总经理、信阳国际茶城总经理。有近十年的大型茶企实操经历,广度观察和深度研究中国茶业的本质,深刻洞察和大胆研判中国茶业的未来。高频度深入茶产区、茶企业、茶市场,以现代商业趋势看传统茶业,以世界茶业视角看中国茶业,为多个茶区和多家茶企提供战略咨询与策略服务,发表大量茶产业的观察与评论文章。

    精彩内容

    目录
    第一章 喝茶是个什么事儿 ⼀、中国⼈为什么爱喝茶 ⼆、中国⼈喝茶的成本 三、中国茶只是半成品 四、中国⼈喝茶的场景困扰 五、中国⼈喝茶的“性价⽐” 六、中国⼈喝茶的妥协与放弃 第二章 中国茶的金字塔理论 ⼀、茶品种⾦字塔 ⼆、茶园⾦字塔 三、茶产区⾦字塔 四、茶季节⾦字塔 五、茶外形⾦字塔 六、制茶⼯艺⾦字塔 七、茶产品⾦字塔 ⼋、茶价格⾦字塔 九、饮茶⽅式⾦字塔 ⼗、茶品牌⾦字塔 ⼗⼀、茶知识⾦字塔 ⼗⼆、茶传播⾦字塔 ⼗三、茶交付⾦字塔 ⼗四、茶企业⾦字塔 ⼗五、茶消费⾦字塔 ⼗六、⾦字塔关系图 ⼗七、⾦字塔型与橄榄型 第三章 中国茶消费 ⼀、⽤⽐较思维看中国茶 ⼆、⽤竞争思维看中国茶 三、中国茶的奢侈品逻辑 四、中国茶的消费品逻辑 五、中国茶的快消品逻辑 六、中国茶的新消费逻辑 七、中国⼈喝茶的两种⽅式 ⼋、中国茶消费的四个刚性需求 第四章 中国茶产品 ⼀、⼀杯中国好茶的五⼤要素 ⼆、⼀杯中国好茶的七⼤环节 三、什么样的地⽅茶可以全国化 四、中国茶的分类法 五、中国茶的四个产品赛道 六、“茶+”产品崛起的消费逻辑 七、中国茶的商品化 ⼋、中国茶的新产品开发⽅法论、 第五章 中国茶品牌 ⼀、品牌化是中国茶的必由之路 ⼆、中国茶品牌分为四⼤类型 三、中国茶品牌的定位 四、中国茶品牌的建设 五、中国茶品牌的表达 六、中国茶品牌的B端建设和C端建设 七、中国茶的⼤品牌机会与路径 第六章 中国茶营销 ⼀、中国茶营销的四⼤要素 ⼆、⽬标⽤⼾与喝茶场景 三、茶产品策略和喝茶解决⽅案 四、茶产品价格策略 五、市场区域策略与渠道策略 六、茶产品电商策略 七、中国茶营销的渠道困扰 ⼋、茶品牌传播策略 九、茶产品促销策略、茶产品团购与定制策略 ⼗、茶营销的B端驱动和C端驱动 第七章 中国茶企业 ⼀、中国茶企业家的修炼 ⼆、中国茶企业的产业链定位 三、中国茶企业的商业模式升级 四、中国茶企业的多维度聚焦 五、中国茶企业的创新 六、中国茶企业的管理短板 七、中国茶企业战略的四⼤要素 ⼋、品牌茶企业 .营的四个层⾯ 九、茶产业的困难与茶企业的机会 ⼗、中国茶业的经营者和企业 ⼗⼀、中国茶企业的未来在哪⾥ 第八章 中国茶产业 ⼀、中国茶产业的三端论 ⼆、过⻓的中国茶产业链 三、中国茶产业的破局之道 四、中国茶产业的创新 五、反向整合中国茶产业链 六、中国茶的两种产业链模式 第九章 中国的区域茶产业 ⼀、茶叶区域公⽤品牌 ⼆、区域茶产业的茶品类结构 三、⻰头企业集群 四、公⽤品牌与⻰头企业 五、B2B原料茶交易平台 六、区域茶产业的升级路径 七、区域茶产业的四⼤主⻆ ⼋、茶叶区域公⽤品牌建设的结构 九、⼀张蓝图绘到底 第十章 中国茶馆 ⼀、传统茶馆的困境 ⼆、茶馆的商业本质 三、四类茶馆及其经营模式 四、茶馆可以卖咖啡 五、茶艺师的价值 六、新中式茶馆的探索 七、新式茶饮有待定型 第十一章 中国茶的明天在哪里 写在后面:感谢茶路上的贵人 附录 附录⼀ 附录⼆ 附录三 附录四 附录五 附录六 附录七 附录⼋ 附录九

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