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中国小杂粮品种保护鉴定与研究 王颖,张东杰,沈琰 编 专业科技 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
中国小杂粮品种保护鉴定与研究
新品种研发及种植技术提升是小杂粮资源高值化利用的基础,中国小杂粮品种资源虽然丰富,但以农家品种为主,退化严重,且鉴定方法大多基于物种的遗传表现型,重复性、稳定性不能满足鉴定要求。本书结合作者团队多年科研成果,分析我国杂粮品种保护及鉴定 现状,从分子水平阐述中国杂粮品种保护及鉴别的方法及技术。利用SSR分子标记技术,构建菜豆、谷子、绿豆遗传连锁图谱,揭示不同杂粮品种的遗传规律,为基因定位、克隆、基因组结构与功能的研究以及重要性状的遗传分析提供参考。
随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的不断深入,市场对小杂粮的需求越来越大,小杂粮产业已成为我国具有广阔发展前景的农业产业。 小杂粮的种质资源、栽培技术、精深加工及品质提升等关键环节都是杂粮资源高值化利用的基础。中国小杂粮品种资源虽然丰富,但以传统农家品种为主,退化严重,且鉴定方法多依托传统基于物种的遗传表现型判断,其重复性、稳定性不能满足鉴定要求。本书结合 作者团队多年科研成果,分析我国小杂粮品种保护及鉴定现状,从分子水平阐述中国小杂粮品种保护及鉴别的方法及技术,为基因定位、克隆、基因组结构与功能的研究以及重要性状的遗传分析提供参考。
王颖 博士,教授,博士生导师,黑龙江省C类人才计划专家。现任国家杂粮工程技术研究中心副主任,兼任国家杂粮产业技术创新战略联盟秘书长。先后完成重量和省部级科研项目、课题35项。发表论文150余篇;主编或参编教材及专著12部。 张东杰 博士,教授,博士生导师,黑龙江省B类人才计划专家。现任黑龙江八一农垦大学副校长、国家杂粮工程技术研究中心主任,兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长。近年来主持承担重量和省部级科研项目和课题50余项。发表论文200余篇 ;主编或参编专著9部。 沈琰 硕士,助理研究员。现工作于黑龙江八一农垦大学食品学院。主要从事农产品贮藏加工与食品安全方向的研究,参与重量、省部级、厅局级课题10余项,获得厅局级科研奖励3项。发表论文10余篇。
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