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  • 酒店会议服务与管理 马小玲,林育彬,郭伟锋 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 复旦大学出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:复旦大学出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2024-01-01
    • 字数:234000
    • 页数:192
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787309169423
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:复旦大学出版社

    酒店会议服务与管理

    作  者:马小玲,林育彬,郭伟锋 编
    定  价:48
    出 版 社:复旦大学出版社
    出版日期:2024年01月01日
    页  数:192
    装  帧:平装
    ISBN:9787309169423
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    内容简介

    在经济高速发展、会展业和酒店业融合发展的新业态新趋势下,本书从会展业与酒店业的融合视角出发,以高星级酒店会议服务管理理论为基础,从会议品牌策划、会议服务礼仪、会前服务与管理、会中服务与管理、会后服务与管理、会议营销管理、会议危机管理、会议服务创新等10个项目出发,分解32个项目的具体工作任务流程并辅以案例与资料,为酒店从业者培训高端政务、商务会议接待提供理论依据和服务标准参考。本书既可作为旅游管理、酒店管理、文化产业管理等相关专业的教材,也可作为行业从业者的参考用书。

    作者简介

    马小玲     女,1980年2月生,硕士,武夷学院副教授。从教二十余年来主要从事酒店管理专业教学与科研工作,酒店宴会与会议管理教学经验丰富。2023年“会展管理”课程荣获福建省线上线下混合式一流课程立项。主要研究领域为酒店餐饮管理、酒店会议服务与管理、会展旅游等。 林育彬     男,1983年3月生,硕士,武夷学院讲师。担任酒店管理本科专业“酒店品牌战略管理”“酒店服务质量管理”等课程主讲教师多年。主要研究领域为酒店运营管理、民宿经营管理、旅游新业态。 郭伟锋     男,1975年3月生,博士,武夷学院教授,酒店管理专业学科带头人。主要研究方向集中在旅游大数据、文旅融合、区域旅游发展战略等。

    精彩内容

    目录
    项目一认识会议产业
    任务一会展业与会议产业
    任务二国内外会展业的发展
    任务三会展旅游的发展
    项目二酒店会议管理理论
    任务一酒店会议项目管理
    任务二酒店会议全面质量管理
    任务三酒店会议服务质量管理
    项目三会议品牌策划
    任务一认识会议品牌
    任务二会议品牌定位
    任务三会议品牌识别
    任务四会议品牌传播
    项目四会议服务礼仪
    任务一会议服务礼仪内涵
    任务二会议服务礼仪规范
    ……

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