返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 营养与食品卫生学 王丹,刘玲,聂春莲 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中国医药科技出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • 出版时间:2024-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2024-01-01
    • 字数:569000
    • 页数:320
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787521443301
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国医药科技出版社

    营养与食品卫生学

    作  者:王丹,刘玲,聂春莲 编
    定  价:69
    出 版 社:中国医药科技出版社
    出版日期:2024年01月01日
    页  数:320
    装  帧:平装
    ISBN:9787521443301
    主编推荐

    内容简介

    本教材为“全国高等职业院校预防医学专业规划教材”之一,系根据营养与食品卫生学课程标准的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖营养学基础、食物背养、公共营养、特殊人群的背养、临床营养、营养与营养相关疾病、食品污染及其预防、食品添加剂及其管理、各类食品的卫生及其管理、食源性疾病及其预防、食品安全监督管理等。本教材突出重点,详略得当,同时有机融人学科领城近期新知识。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试),使教学资源更加多样化立体化,有助学习者理解掌握相关知识,并及时考察学习效果。
    本教材主要供高等职业院校预防医学专业师生教学使用,也可供医学营养、护理、食品等专业学生使用,以及作为从事营养与食品卫生学工作的专业人员和健康管理人员参考用书。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    绪论
    一、营养学与食品卫生学的关系
    二、营养学与食品卫生学的发展简史
    三、营养学与食品卫生学未来发展趋势
    四、营养与食品卫生学的研究内容与方法
    第一章 营养学基础
    第一节 蛋白质
    一、氨基酸
    二、蛋白质的生理功能
    三、食物蛋白质的营养价值评价
    四、蛋白质营养不良及营养状况评价
    五、蛋白质的参考摄入量及食物来源
    第二节 脂类
    一、脂类的分类及生理功能
    二、脂肪酸的分类及功能
    三、膳食脂类的营养价值评价
    四、脂类的参考摄入量及食物来源
    第三节 碳水化合物
    一、碳水化合物的分类
    ……

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购