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  • 国内外食品添加剂产品质量规格标准比对研究 国家食品安全风险评估中心 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2023-09-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2023-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-09-01
    • 字数:589000
    • 页数:472
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787502651930
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    国内外食品添加剂产品质量规格标准比对研究

    作  者:国家食品安全风险评估中心 编
    定  价:180
    出 版 社:中国质量标准出版传媒有限公司
    出版日期:2023年09月01日
    页  数:472
    装  帧:平装
    ISBN:9787502651930
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    内容简介

    本书从食品添加剂产品质量规格标准入手,系统梳理并深入研究了国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本和韩国等关于食品添加剂产品质量规格的法规、标准,并与我国的法规、标准进行了对比分析。为便于使用者查询,本书所涉及指标名称、单位以及试验方法名称均与标准原文保持一致。由于篇幅,本书未包括香料、加工助剂的内容。
    希望本书的出版能够为食品添加剂生产、经营和使用者、监管人员、研究人员以及社会各界更好地了解各国家、地区、国际组织的食品添加剂产品质量规格标准提供一些参考和帮助。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章 概论
    第二章 我国食品添加剂的产品质量规格标准概况
    第三章 国际食品添加剂产品质量规格要求概况
    第四章 国内外相关的食品添加剂产品质量规格标准比对
    1.B-阿朴-8'-胡萝卜素醛(GB 31620)
    2.甘氨酸(氨基乙酸)(GB 25542)
    3.铵磷脂(GB 1886.83)
    4.巴西棕榈蜡(GB 1886.84)
    5.白油(GB 1886.215)
    6.L-半胱氨酸盐酸盐(GB 1886.75)
    7.苯甲酸(GB 1886.183)
    8.苯甲酸钠(GB 1886.184)
    9.冰结构蛋白(GB 1886.299)
    10.L-丙氨酸(氨基丙酸)(GB 25543)
    11.丙二醇(GB 29216)
    12.丙二醇脂肪酸酯(GB 1886.236)
    13.丙酸(GB 1886.210)
    14.丙酸钙(GB 25548)
    15.丙酸钠(GB 25549)
    16.茶多酚(又名维多酚)(GB 1886.211)
    17.赤藓红(GB 17512.1)
    18.赤藓红铝色淀(GB 17512.2)
    19.刺梧桐胶(GB 1886.254)
    20.刺云实胶(GB 1886.86)
    21.醋酸酯淀粉(GB 29925)
    22.单,双甘油脂肪酸酯(GB 1886.65)
    23.月桂酸(GB 1886.81)
    24.单辛酸甘油酯(GB 1886.57)
    25.淀粉磷酸酯钠(GB 29936)
    26.靛蓝(GB 28317)
    27.靛蓝铝色淀(GB 28318)
    28.丁基羟基茴香醚(BHA) (GB 1886.12)
    29.对羟基苯甲酸乙酯(GB 1886.31)
    30.对羟基苯甲酸甲酯钠(GB 30601)
    31.对羟基苯甲酸乙酯钠(GB 30602)
    32.二丁基羟基甲苯(BHT) (GB 1900)
    33.N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)(GB 29944)
    34.二甲基二碳酸盐(又名维果灵)(GB 1886.68)
    35.二氧化硅(GB 25576)
    36.二氧化硫(GB 1886.213)
    37.焦亚硫酸钾(GB 25570)
    38.焦亚硫酸钠(GB 1886.7)
    39.亚硫酸钠(GB 1886.8)
    40.亚硫酸氢钠(GB 25590)
    41.低亚硫酸钠(GB 1886.46)
    42.二氧化钛(GB 1886.341)
    43.二氧化碳(GB 1886.228)
    44.番茄红(GB 28316)
    45.番茄红素(合成)(GB 1886.78)
    46.蜂蜡(GB 1886.87)
    47.富马酸(GB 25546)
    48.富马酸一钠(GB 1886.88)
    49.甘草酸铵(GB 1886.242)
    50.甘草酸一钾及三钾(GB 1886.240)
    51.甘草酸三钾(GB 1886.241)
    52.甘草抗氧化物(GB 1886.89)
    53.D-甘露糖醇(GB 1886.177)
    54.柑橘黄(GB 1886.346)
    55.高锰酸钾(GB 1886.13)
    56.瓜尔胶(GB 28403)
    57.硅酸钙(GB 1886.90)
    58.果胶(GB 25533)
    ……

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