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  • 生津解渴 陈慈玉 著 著 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 陈慈玉 著著
    • 出版社: 商务印书馆
    • 出版时间:2017-04-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 陈慈玉 著著
    • 出版社:商务印书馆
    • 出版时间:2017-04-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-04-01
    • 页数:153
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787100125826
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:商务印书馆

    生津解渴

    作  者:陈慈玉 著 著
    定  价:22
    出 版 社:商务印书馆
    出版日期:2017年04月01日
    页  数:153
    装  帧:线装
    ISBN:9787100125826
    主编推荐

    内容简介

    虽然喝茶的习惯源干中国,但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征,也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日,在弘扬传统文化的当下,陈慈玉著的《生津解渴(中国茶叶的全球化)》重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响,展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饮品的多彩多姿的一面。

    作者简介

    陈慈玉,日本东京大学博士。曾任淡江大学副教授,现任“中研院”近代史研究所研究员。主要研究领域:近代中国经济史,近代日本经济史。著有《近代中国茶业的发展与世界市场》《近代中国的机械缫丝工业》《日本历史与文化》(合著)《清代粮食亩产量研究》(合著)《台北县茶业发展史》《台湾矿业目前的第一家族――基隆颜家研究》《日本在华煤业投资四十年》《近代中国茶业之发展》。

    精彩内容

    目录
    自序
    绪论
    多样的品茗文化
    西方与东方的接触
    中国茶叶的国际贸易与生产
    新消费国之登场
    中国茶叶的国际竞争
    余论
    参考书目

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