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  • 随息居饮食谱 [清]王士雄 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中国医药科技出版社
    • 出版时间:2023-08-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • 出版时间:2023-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-08-01
    • 字数:108000
    • 页数:192
    • 开本:64开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787521429459
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国医药科技出版社

    随息居饮食谱

    作  者:[清]王士雄
    定  价:25
    出 版 社:中国医药科技出版社
    出版日期:2023年08月01日
    页  数:192
    装  帧:平装
    ISBN:9787521429459
    主编推荐

    内容简介

    全书共330条,记述日常食物369种,分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七类。每条或一种,或数种,或附以副品。每种食物,依次简述性味、有毒无毒、功能、制作方法、禁忌等,或附以主治,间以历代医家之说相印证。书中提倡节制饮食,强调食养的必要性,对某些食物加工和食治作用的叙述甚为详细。如兰熏(一名火腿)条下对火腿腌制方法记述甚详,称其功能“补脾开胃,滋肾生津,益气血,充精髓,治虚劳怔忡,止虚痢泄泻,健腰脚,愈漏疮”,洵为养老补虚之佳品;但又告诫凡外感未清,时病初愈,湿热内恋,积滞胀闷未消者,皆余邪未净,不宜服食。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    水饮类(附淡巴菰、鸦片)天雨水
    露水
    冬雪水
    溪、河、湖、池水(海水)
    井泉水
    乳汁
    牛乳
    马乳
    羊乳
    酪酥醍醐

    诸露

    酒酿
    烧酒(一名汗酒)
    淡巴菰
    鸦片
    ……

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