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  • “化”说生活 王伟,李秀珍 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 华南理工大学出版社
    • 出版时间:2022-07-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:华南理工大学出版社
    • 出版时间:2022-07-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-07-01
    • 字数:238000
    • 页数:180
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787562366744
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:华南理工大学出版社

    "化"说生活

    作  者:王伟,李秀珍 编
    定  价:58
    出 版 社:华南理工大学出版社
    出版日期:2022年07月01日
    页  数:180
    装  帧:平装
    ISBN:9787562366744
    主编推荐

    内容简介

    《“化”说生活》选取读者身边有趣的、易于理解的,与生产、生活、社会热点问题密切相关的化学现象,通过深入浅出地讲述、剖析,带领读者在鲜活的生活和社会情境中,运用化学基本观点和方法认识自然和生活中的化学现象。书中鲜有枯燥乏味的化学概念,取而代之的是涉及人类食品安全、饮食健康、生活保健、文化娱乐等生活味浓郁的通俗案例,并配以形象生动的图片,可读性、趣味性强,能让读者在轻松愉悦的氛围中学习化学知识。此外,该书还将科普知识与学科学习有机结合,不仅关注学生科学知识的普及与学科素养的提升,还兼顾中学化学学习的一些核心考点。
    《“化”说生活》可作为科学素养提升的科普读物,也可作为中学生合格性考试、等级性考试备考,学科竞赛拓展的参考书籍。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章 “吃”出营养来
    第一节 矿物质——人体中的化学元素
    研究性学习案例一加碘食盐中碘含量的测定
    第二节 维生素——调节生理功能的营养素
    研究性学习案例二果汁中维C含量的测定
    第三节 糖类-一生命能量的主要来源
    第四节 脂肪——重要的体内能源
    第五节 蛋白质——-生命的基础
    研究性学习案例三制作豆腐

    第二章 “吃”出安全来
    第一节 食品安全概述
    第二节 食品添加剂——是天使还是魔鬼
    研究性学习案例四真假食用盐检测
    第三节 食品安全,重于泰山
    第四节 科学饮食,远离垃圾食品
    第五节 食疗与保健
    研究性学习案例五保健食品中铁元素的检验与测定

    第三章 “喝”出健康来
    第一节 酒——饮多饮少大不同
    第二节 茶一中华民族之“国饮”
    研究性学习案例六 茶叶中咖啡因的提取
    第三节 咖啡——苦涩中的醇香
    第四节 形形色色的饮料

    第四章 “妆”出美丽来
    第一节 洗衣有讲究——衣物洗涤中的化学
    研究性学习案例七 肥皂的制作
    第二节 梳妆有学问——美丽与伤害并存
    第三节 精心梳妆,绽放美丽容颜
    第四节 洗发美发有窍门——头发洗护中的化学
    第五节 刷牙有奥秘-一牙膏里的化学
    研究性学习案例八 含氟牙膏的成分探究

    第五章 “活”出品质来
    第一节 体育——跟兴奋剂说“NO”
    第二节 文娱——活色生香秀一场
    第三节 墨宝——笔墨丹青世代传
    第四节 珠宝——璀璨夺目亮堂堂
    参考答案
    参考文献

    售后保障

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