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厦商传 谢嘉晟 著 社科 文轩网
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厦商传
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本书以“改革开放40年·敢勇当先40人”为主题,记录改革开放40年来40位很具代表性的厦门民营企业家的传记故事,目的是让“厦商”敢勇当先、爱拼会赢的精神广为传扬,代代相承。本书由厦门市工商联(总商会)立项。
古早味是回忆,也是传承孝道 鸭肉炖汤,汤鲜味浓,吸了油的滑嫩面线分外味美。动筷前,眼睛和鼻腔早已饱食一遍;人口时,浓浓的鸭肉汤味在舌尖味蕾化开,面线则在齿间断裂。这是味友很有名的鸭肉面线,也是味友一直传承的“古早味”。 王瑞祥回忆:“小时候闽南地区补冬或者过年的时候,家里会特意杀鸡杀鸭,那会儿人多,每个人也就只能吃上一两块肉,加点面线不仅好吃,而且可以让家里小孩多吃上一碗j”后来光景好了,炖上鸭肉,他也会不由自主地加点面线,像是对鸭肉汤很神圣的处置,好比喝碗豆浆就该配一根油条。 味友还没进驻岛内时,很多来厦门的东南亚华侨、台湾地区地区同胞,只要能待上一两null
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