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品酒派对 (美)丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzl) 著;杨欣露 译 著 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
品酒派对
无
葡萄酒的美好,不仅仅体现在酒的本身,很多时候我们会对有关酒的细节印象深刻,比如我们喝酒的场合,在场的人,又或是庆祝活动的意义……这就是品酒派对所体现的魅力。 组织一场葡萄酒品鉴会似乎是一件令人望而却步的艰巨任务。而在《品酒派对》中酒水专家丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzi)所提供的经验和建议,会助您得心应手地举办―场很棒的品酒会,为朋友们留下美好的记忆:如何组织、品鉴主题、需要准备的粳漪q、采购的渠道、储存方式、如何侍酒、合适的配餐……同时还附录了针对葡萄酒本身的品尝记录。香气轮表,以及经典的配酒奶酪。 很快,您就能像专家一样组织完美的品酒派对了。
丹?阿麦都兹(Dan Amatuzzl),世界有名美食中心Eataly酒水总监,同时在Eataly培训中心La Scuola教授葡萄酒课程。2011年,他入选美国非常不错美食评选Zagat决出的“30岁以下餐饮界明星30人”;2013年,再次入选福布斯评出的“30岁以下美食与葡萄酒专家30人”。他拥有纽约大学商学院HBA学位,目前居住在曼哈顿。是以葡萄酒教育为基础的网站,内容涵盖了地区葡萄品种介绍、酿酒师访谈、佐餐建议以及葡萄酒推荐。此外,他还担任纽约大学文化教育学院兼职教授,并撰写了《葡萄酒的堂课》一书。
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