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舌尖上的营养靓汤 于雅婷 编 生活 文轩网
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舌尖上的营养靓汤
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本书容纳养生百味精华,全书靓汤品种齐全,分类详尽,方便您居家煲汤时速查速用。不仅涵盖使用各种烹调技法煲出的美味汤董,含各具效的药膳汤,以及满足四季不同调理补身需求的应季好汤。汤,是富营养、易消化的食物之一,不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易被人体吸收。在现实生活中,喝汤已经成为调节人体的重要环节:运动员在参赛前喝些肉汤,可以养精蓄锐,提高竞技能力;身体虚弱的人喝点人参汤,可以更快地恢复健康;产妇分娩后常喝鸡汤,更利于补充营养并易被机体吸收。
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