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DK茶叶百科 (加)琳达·盖拉德 著 沈周高,张群,李大祥 译 生活 文轩网
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DK茶叶百科
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《DK茶叶百科》是从英国DK出版社引进的一本茶叶百科类图书。本书的主要内容包括:茶为何物、茶之冲泡、世界各地的茶、花草茶、茶饮配方等,系统且全面地介绍了全球各地100多种茶饮的制作方法,带领你超越普通的饮茶习惯,为你开启全新的品鉴体验。通过阅读本书,你还可以了解不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶汤味道和品质的影响。探寻冲泡茶叶之道,学习如何像品茶师一样品茗,沉浸在茶的世界中,燃起你对茶的热爱。
琳达·盖拉德(Linda Gaylard),加拿大人,毕业于多伦多的乔治·布朗学院茶艺师专业,获得加拿大茶叶协会颁发的茶艺师资格。2009年,琳达已是一位颇具影响力的服装师,但毅然放弃先前的职业,创建了一个茶艺网站,并因此成名。除此之外,琳达还为国际茶叶期刊撰写文章,接受电视访问,出现在生活类的视频博客中,并主持各种品茗活动。因为对茶叶知识的渴求,琳达的脚步已遍布世界各地,其中包括中国和韩国在内。她走访茶园,与制茶人攀谈,品尝优质茶叶。此外,琳达还定期参加世界茶叶博览会等全球各地的茶展,并举办讲座。
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