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  • 菜树之卷/江户博物文库 [日]日本工作舍/编 著 梁蕾 译 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: [日]日本工作舍/编著 | | 梁蕾译
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2020-11-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: [日]日本工作舍/编著| 梁蕾译
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2020-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-11-01
    • 字数:40000
    • 页数:191
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787559643421
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    菜树之卷/江户博物文库

    作  者:[日]日本工作舍/编 著 梁蕾 译
    定  价:52
    出 版 社:北京联合出版社
    出版日期:2020年11月01日
    页  数:191
    装  帧:平装
    ISBN:9787559643421
    主编推荐

    1.本书系网罗花草、菜树、鸟类及鱼类,贴合了近年来动植物图鉴类图书大受欢迎的潮流。 2.本书系所介绍的皆为日本、中国常见的动植物,配以自江户名画图谱中精心挑选的图片及恰到好处的说明文字,不仅有极高的收藏价值,还可以在欣赏日本和风之美与文化的同时,学习掌握相关的博物知识。成人和儿童都可以通过阅读此书增长美学鉴赏力,增加见识。 3.本书系由获得多次出版文化类奖项的工作舍精心编纂,装帧精美,令人赏心悦目。

    内容简介

    江户博物文库系列书系共收录四卷,分别为《鸟之卷》《鱼之卷》《花草之卷》和《菜树之卷》。 本卷为《菜树之卷》,从江户时代权威性的植物图鉴《本草图谱》中精选上百幅菜树图,分门别类介绍其功用及效果,通过细腻的笔触和色彩,栩栩如生地展现谷、蔬、果、树之美。

    作者简介

    日本工作舍 1971年成立于东京。以设计大师杉浦康平和编辑工学开创者松冈正刚所创立。在创社之初,就以罕见的华美装帧以及强烈的视觉风格广为人知。曾以杂志《游》、书籍《全宇宙志》等名作深刻影响了日本的文化、艺术、设计以及出版领域。 近年,出版主要围绕自然科学、人文科学、文学和艺术等书籍为中心展开。制作出版的书籍曾获得众多出版文化类、设计类奖项。如第35回、45回日本翻译出版文化赏,第70回每日出版文化赏等。

    精彩内容

         解说 医食同源:置生死于度外 本书是继《江户博物文库?花草之卷》之后的又一部选自小石川植物园(东京大学研究生院理学研究科附属植物园)藏《本草图谱》手抄本的植物图谱。作者为岩崎灌园(1786—1842)。《花草之卷》收录了其前半部“草部”的插图,本书则为其后半部“谷部”“菜部”“果部”“树木部”等各部的节选。原书目录(p.003)中有各部的详细分类。其中“酿造类”为豆腐、年糕、酒等加工食品的一览表,“服帛类、器物类”为衣物及日用什器等的一览表,均不含图。 《本草图谱》中把一些同科甚至同种的植物分别列入不同的“部”,还有包括收录顺序在内的分类手法,以现代的感觉来看,多少会让人感到不够恰当。但是,正如池田清彦在《分类的思想》中指出的那样,不论是以生物进化系统为依据的系统分类法,还是以染色体研究为基础的细胞分类法,说到null

    目录
    选自《本草图谱》
    谷部
    麻麦稻类/ 稗粟类/ 菽豆类/ 酿造类
    菜部
    荤菜类/ 柔滑类/ 蓏菜类/ 水菜类/ 芝栭类
    果部
    五果类/ 山果类/ 夷果类/ 味类/ 蓏类/ 水果类
    树木部
    香木类/ 乔木类/ 灌木类/ 寓木类/ 苞木类/ 服帛类、器物类
    [东京大学研究生院理学系研究科附属植物园(小石川植物园)藏]
    解说 医食同源:置生死于度外
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