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生理学(第二版) 孔繁之 要瑞莉 主编 生活 文轩网
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生理学(第二版)
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新陈代谢是生命活动的最基本表现。它包括同化作用和异化作用两个过程。 在生命活动过程中,机体不断从外界摄取营养物质,使其合成、转化为机体自身的物质,并伴有能量的贮备,这个过程称为同化作用。与此同时,机体也不断分解自身结构,释放能量,并把分解产物排出体外,这个过程称为异化作用。故新陈代谢是机体与外环境间进行的物质交换和能量转换以达到自我更新的过程。 在新陈代谢过程中,物质代谢和能量转换是同时进行的,它包括机体与外环境间物质和能量的交换以及机体内部的物质和能量的转变。 物质代谢和能量代谢是新陈代谢同一过程的两个方面。任何物质都蕴藏着一定的能量,所以物质交换本身就意味着能量的交换null
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