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  • 特色农产品及水产品加工技术 杨琴 主编 著 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 杨琴 主编著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2016-12-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 杨琴 主编著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2016-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-12-01
    • 字数:120千字
    • 页数:100
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787511628541
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    特色农产品及水产品加工技术

    作  者:杨琴 主编 著
    定  价:34
    出 版 社:中国农业科学技术出版社
    出版日期:2016年12月01日
    页  数:100
    装  帧:平装
    ISBN:9787511628541
    主编推荐

    内容简介

    《特色农产品及水产品加工技术/农产品加工技术汇编系列丛书》较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技术;茉莉花茶加工新技术;虫草菌干粉生产技术等数十种新技术。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    1 茶叶加工技术
    1.1 概述
    1.2 茶叶加工实用技术及装备
    2 其他特色农产品加工技术
    2.1 概述
    2.2 中药材加工实用技术及装备
    2.3 糖类加工实用技术及装备
    2.4 棉麻类加工实用技术及装备
    3 水产品加工技术
    3.1 概述
    3.2 水产品加工实用技术及装备

    售后保障

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