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  • 雅舍谈吃 梁实秋 著 文学 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 梁实秋著
    • 出版社: 现代出版社
    • 出版时间:2019-10-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 梁实秋著
    • 出版社:现代出版社
    • 出版时间:2019-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-10-01
    • 字数:169千字
    • 页数:268
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787514371482
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:现代出版社

    雅舍谈吃

    作  者:梁实秋 著
    定  价:45
    出 版 社:现代出版社
    出版日期:2019年10月01日
    页  数:268
    装  帧:精装
    ISBN:9787514371482
    主编推荐

    内容简介

    收录《雅舍谈吃》及《雅舍小品》等“雅舍”系列散文中与吃有关的经典作品,是对梁实秋谈吃美文的完整辑录,一本书“尝遍”南北滋味。梁实秋自嘲自己嘴馋,他的谈吃幽默风趣、闲适自在,有着浓浓的故土情怀,带着深厚的文化底蕴,让人读罢会心一笑,跟着他逛吃逛吃。

    作者简介

    梁实秋 (1903年1月6日-1987年11月3日),原名治华,字实秋,生于北京,中国有名的现当代散文家、文学批评家、翻译家,国内首位研究莎士比亚的权威。梁实秋一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,曾以一人之力翻译完整部《莎士比亚全集》。

    精彩内容

        

    目录
    雅舍谈吃
    西施舌
    火腿
    醋溜鱼
    烤羊肉
    烧鸭
    狮子头
    两做鱼
    炝青蛤
    生炒鳝鱼丝
    酱菜
    水晶虾饼
    汤包
    核桃酪
    铁锅蛋
    瓦块鱼
    溜黄菜
    酸梅汤与糖葫芦
    锅烧鸡
    煎馄饨
    核桃腰
    豆汁儿
    芙蓉鸡片
    乌鱼钱
    韭菜篓

    炸丸子
    佛跳墙
    栗子
    海参
    满汉细点
    菜包
    糟蒸鸭肝
    鱼翅
    茄子
    莲子
    白肉
    干贝
    鲍鱼
    咖喱鸡
    烙饼
    黄鱼

    八宝饭
    薄饼
    爆双脆
    拌鸭掌
    鱼丸
    腊肉

    饺子
    锅巴
    豆腐

    窝头
    烧饼油条

    面条
    北平的零食小贩
    食话实说
    狗肉
    炸活鱼
    由熊掌说起
    萝卜汤的启示
    喝茶
    饮酒

    吃相

    请客
    喜筵
    圆桌与筷子
    包装
    粽子节
    “麦当劳”
    关于苹果
    吃在美国
    豆腐干风波
    康乃馨牛奶
    “啤酒”啤酒
    记日本之饮食店
    饭前祈祷
    厨房
    读《烹调原理》
    读《媛珊食谱》
    《饮膳正要》
    读《中国吃》
    再谈“中国吃”

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