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味蕾深处是故乡 沈燕妮 著 文学 文轩网
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味蕾深处是故乡
书写普通人令人共鸣的情感:美食,或者说童年的食物、故乡的食物,总不会孤立存在,往往和亲情密切相关,而亲情等是每个人早年的情感主题。
书稿为“网易人间”非虚构写作平台关于美食记忆的征文精选。这些稿件以不同的角度和风格,呈现出过去几十年来民间美食的多元化和丰富性,尤其突出个人成长、个人情感、亲情友情和美食之间的天然联系。
沈燕妮,有名非虚构写作平台“网易人间”主编,策划倡导多个栏目和专题的写作,策划、主编《深蓝的故事》《最后的游牧》等图书多种。
“味蕾深处是故乡。”人与食物相关的记忆,总逃不出、也离不了滚滚红尘中的爱恨别离。 人生百味,皆需品尝。 抹布做的荞面疙瘩1@阮兆明湖北红安 我出生在湖北红安,比共和国年长五岁。儿时的美食至今还记忆犹新。 早年,父亲经常在外谋生。母亲种几亩农田,独自拉扯我们兄弟姐妹六人,生活不易,可怜我的三位哥哥、姐姐都不幸夭折。 所谓美食,就是妈妈从地里劳作归来,顺路到菜园摘的几把豇豆叶子,或是芝麻叶子。她用筷子在油瓶里蘸一下,到锅里划一圈,算是放油了。用草把子烧灶,炒出来的菜,竟然奇香无比。 妈妈收工晚,做饭、吃饭都舍不得点灯。那天吃荞面疙瘩,姐姐吃了一坨,嚼了好久,嚼不动,不敢丢,也不敢跟妈妈说,怕挨打,于是就把那坨吃不动的疙瘩夹到我碗里。我吃力费劲一番,也没法下咽,只好给了妈妈。妈妈也费了好一番功夫,也舍不得null
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