返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 纽约风杯子蛋糕 (日)井关和美 著;周小燕 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)井关和美 著;周小燕 译著
    • 出版社: 中国民族摄影艺术出版社
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: (日)井关和美 著;周小燕 译著
    • 出版社:中国民族摄影艺术出版社
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 字数:96千字
    • 页数:127
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787512210417
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国民族摄影艺术出版社

    纽约风杯子蛋糕

    作  者:(日)井关和美 著;周小燕 译
    定  价:49.8
    出 版 社:中国民族摄影艺术出版社
    出版日期:2017年11月01日
    页  数:127
    装  帧:平装
    ISBN:9787512210417
    主编推荐

    内容简介

    纽约风杯子蛋糕,有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料,“精致、甜美”的装饰理念和悦目的色彩,都让身心得到享受。井关和美著的《纽约风杯子蛋糕》共介绍了35款杯子蛋糕,不仅有Ciappuccino蛋糕店的招牌经典款,还有季节限定款和节日特制款。只需使用常见的原料,如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油,就能做出口感丰富的杯子蛋糕。

    作者简介

    井关和美Kazumi Lisa Iseki,留学美国期间初试美式甜品。之后,在巴黎蓝带靠前厨艺餐旅学院学习了甜品制作基础,其后在金融外企工作。作为纽约风瑜伽工作室的合伙人,进行店铺开发和经营。2010年开设Ciappuccino蛋糕店,2012年成立office kazumi。

    精彩内容

    目录
    专栏
    各种各样的纽约糕点
    SECTION 1 杯子蛋糕糊
    The Basics
    杯子蛋糕糊分为哪几种?
    专栏 分蛋打发法和全蛋打发法
    基础香草戚风的做法
    香草戚风的创新可可戚风
    魔鬼蛋糕的做法
    红丝绒蛋糕的做法
    胡萝卜蛋糕的做法
    SECTION 2 杯子蛋糕的奶油
    The Creams
    杯子蛋糕的奶油分为哪几种?
    基础黄油奶油的做法
    创新
    巧克力奶油
    开心果奶油
    花生黄油奶油
    基础打发奶油的做法
    创新
    草莓奶油
    蓝莓奶油
    饼干奶油
    奶油奶酪霜的做法
    专栏 推荐工具
    SECTION 3 制作Ciappuccino蛋糕店中的杯子蛋糕
    岩石路
    凡尔赛玫瑰
    覆盆子开心果蛋糕
    奶油曲奇蛋糕
    花生酱果酱蛋糕
    薄荷冰激凌蛋糕
    夏布奇诺
    专栏 盐黄油焦糖酱汁的做法
    专栏 锥形裱花袋的做法
    黑裙子
    草莓黑醋蛋糕
    卡布奇诺
    旋转浆果蛋糕
    纽约胡萝卜蛋糕
    蜜蜂蛋糕
    草莓奶油蛋糕
    爱与和平
    椰子芒果蛋糕
    专栏 糖霜饼干让杯子蛋糕华丽变身
    SECTION 4 搭配季节制作蛋糕
    闪烁的新年前夕
    新年香槟蛋糕
    情人节
    特别的日子
    复活节彩蛋
    大理石复活节
    男孩节
    蜜桃梅尔芭
    夏日之恋
    巧克力香蕉蛋糕
    万圣节
    圣诞树
    平安夜
    SECTION 5 制作纪念日蛋糕
    女孩生日会
    专栏 蛋糕插牌
    周岁啦
    求婚
    圣洁婚礼
    婚礼蛋糕塔
    迎婴派对
    专栏 迎婴派对是什么?
    SECTION 6 制作无比派
    无比派是什么?
    基础的可可无比派的做法
    棉花糖派
    爱心派
    纯洁派
    草莓灰姑娘派
    盐黄油焦糖派
    专栏 在纽约发现的装饰套装

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购