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  • 水井街酒坊遗址发掘报告 成都文物考古研究所//四川省文物考古研究院//四川省博物院 著作 著 艺术 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 成都文物考古研究所//四川省文物考古研究院//四川省博物院著
    • 出版社: 文物出版社
    • 出版时间:2013-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 成都文物考古研究所//四川省文物考古研究院//四川省博物院著
    • 出版社:文物出版社
    • 出版时间:2013-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-05-01
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787501037131
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:文物出版社

    水井街酒坊遗址发掘报告

    作  者:成都文物考古研究所//四川省文物考古研究院//四川省博物院 著作 著
    定  价:380
    出 版 社:文物出版社
    出版日期:2013年05月01日
    页  数:
    装  帧:精装
    ISBN:9787501037131
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    内容简介

    本书介绍了位于四川省成都市锦江区水井街南侧的水井街酒坊遗址, 内容涉及发掘区与文化堆积、遗迹现象、出土遗物、遗址分期与年代等。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章 绪言
    第一节 自然地理环境与历史沿革
    一 自然地理环境
    二 历史沿革
    第二节 发掘经过及报告编写
    一 发掘经过
    二 专家论证与社会反响
    二 资料整理及报告编写
    第二章 发掘区与文化堆积
    第一节 第一发掘单元的地层堆积
    第二节 第二发掘单元的地层堆积
    第三章 遗迹现象
    第一节 酿酒设备遗迹
    一 晾堂
    (一)晾堂L1
    (二)晾堂L2
    (三)晾堂L3
    二 酒窖
    (一)酒窖J1
    (二)酒窖J2
    (三)酒窖J3
    (四)酒窖J4
    (五)酒窖J5
    (六)酒窖J6
    (七)酒窖J7
    (八)酒窖了8
    三 灶坑
    (一)灶坑Z1
    (二)灶坑Z2
    (三)灶坑Z3
    (四)灶坑Z5
    四 圆形酿酒设备基座
    第二节 其他遗迹
    一 路基(散水)
    二 灰坑
    (一)灰坑H1
    (二)灰坑H2
    (三)灰坑H3
    (四)灰坑H4
    三 灰沟Gl
    四 柱础
    五 厂房建筑
    第四章 出土遗物
    第一节 瓷器
    一 景德镇窑产品
    (一)青花瓷器
    (二)青白釉瓷器
    (三)白釉瓷器
    (四)青釉瓷器
    (五)外青釉内白釉瓷器
    (六)蓝釉瓷器
    (七)粉彩瓷器
    (八)酱釉瓷器
    (九)孔雀蓝釉瓷器
    (一○)绿釉瓷器
    二 龙泉窑产品
    (一)碗
    (二)大盘
    (三)盘
    (四)碟
    (五)盏
    (六)高足碗
    三 琉璃厂窑产品
    (一)碗
    (二)碟
    (三)盘
    (四)器盖
    四 磁峰窑产品
    五 不明窑口产品
    (一)青花瓷器
    (二)酱釉瓷器
    (三)白釉瓷器
    (四)青灰釉瓷器
    (五)白釉褐彩瓷器
    第二节 其他遗物
    一 陶器
    二 石器
    三其他遗物
    第五章 遗址分期与年代
    第一节 出土瓷器的分期与年代
    第二节 地层单位分组及年代推定
    一 标准地层及遗迹的年代推定
    二 地层分组及年代推定
    (一)地层分组
    (二)年代推定
    第三节 酿酒设备遗迹的分组与遗址的分期和年代
    第六章 相关问题的初步认识
    第一节 遗址内圆形酿酒设备基座遗迹的用途探析
    第二节 水井街酒坊遗址复原探析
    第三节 水井街酒坊遗址价值初识
    第四节 关于水井街酒坊的人文地理背景及其生成原因
    一 东门胜景与水陆辐辏――水井街酒坊生成的人文地理背景
    (一)传统东门游乐胜地
    (二)自古水陆交通枢纽
    二 酒香诗韵与商旅云集――水井街酒坊生成的文化经济动力
    (一)游宴饯集与吟诗作赋――甲于四蜀的成都游赏之乐
    (二)万商荟萃与客旅如云――繁荣的成都商业贸易
    第五节 水井街酒坊遗址与酒文化考古
    附录
    附录一 “水井街酒坊”环境中红曲霉的研究Ⅰ.红曲霉3.56菌株的分离、鉴定
    附录二 “水井街酒坊”环境中红曲霉的研究Ⅱ.红色红曲霉次生代谢产物的研究
    附录三 温湿度对水井街酒坊遗址的影响
    附录四 水井街酒坊遗址出土瓷器检测报告
    附录五 水井街酒坊遗址出土“天号陈”暨酒文化研讨会纪要
    附录六 第二批重量非物质文化遗产名录
    附录七 水井街酒坊遗址研究资料索引
    后记
    英文提要

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