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  • 慢性肾脏病饮食营养黄金法则 刘燕萍 等编 著作 生活 文轩网
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    • 作者: 刘燕萍 等编著
    • 出版社: 金盾出版社
    • 出版时间:2012-05-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: 刘燕萍 等编著
    • 出版社:金盾出版社
    • 出版时间:2012-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2012-05-01
    • 字数:59.00千字
    • 页数:100
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787508275987
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:金盾出版社

    慢性肾脏病饮食营养黄金法则

    作  者:刘燕萍 等编 著作
    定  价:9
    出 版 社:金盾出版社
    出版日期:2012年05月01日
    页  数:100
    装  帧:平装
    ISBN:9787508275987
    主编推荐

    内容简介

    刘燕萍、陈伟编著的《慢性肾脏病饮食营养黄金法则》详细介绍了慢性肾脏病患者的营养治疗黄金九法则、营养误区九则、食物选择九则,并推荐九日食谱(包括食物内容、食谱举例、菜肴制作、食谱解读、推荐理由、注意事项)。 《慢性肾脏病饮食营养黄金法则》其内容通俗易懂,科学实用,适合慢性肾脏病患者及家属阅读参考。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    一、慢性肾脏病营养治疗黄金九法则
    黄金法则一:低蛋白饮食
    黄金法则二:进食优质蛋白,少吃粗粮、杂豆
    黄金法则三:食物中的无机盐
    黄金法则四:适量控制水的摄人
    黄金法则五:尽量吃饱
    黄金法则六:低脂饮食
    黄金法则七:个体化饮食
    黄金法则八:适当运动和接受心理治疗
    黄金法则九:摄人足量维生素
    二、慢性肾脏病营养误区九则
    误区一:肾脏病患者不能吃豆制品
    误区二:喝水会加重肾脏负担,不口渴就不必喝水
    误区三:以形补形、吃腰补腰
    误区四:腹膜透析能补充很多的糖分,饮食中就不需要吃主食了
    误区五:肾脏病没有征兆,也没有明显诱因
    误区六:只需关注化验结果,饮食无所谓
    误区七:超重的慢性肾脏病患者需要减肥
    误区八:慢性肾脏病需要长期水分和无机盐
    误区九:使用促红细胞生成素的肾性贫血患者不需要再从饮食上补铁
    三、慢性肾脏病患者食物选择九则
    选择一:低蛋白饮食,麦淀粉可做主食
    选择二:慢性肾脏病患者慎吃的食物
    选择三:肾脏病患者必须控制食物中的钠盐
    选择四:关注食物中的钾
    选择五:选择低脂肪和胆固醇食物
    选择六:注重膳食搭配
    选择七:没有高钙血症者应该补钙
    选择八:需要饮食中的磷
    选择九:透析治疗的患者还需要补充蛋白质
    四、慢性肾脏病患者九日食谱
    第一日食谱:清炒小白菜粉丝
    第二日食谱:醋熘西葫芦
    第三日食谱:淀粉米粥-
    第四日食谱:鱼肉馅饺子
    第五日食谱:土豆火腿沙拉
    第六日食谱:汆鸡丸冬瓜
    第七日食谱:海带银鱼羹
    第八日食谱:清炖乌鸡汤
    第九日食谱:草菇西兰花

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