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低卡低糖低盐 糖尿病降糖食谱 李宁 编 生活 文轩网
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低卡低糖低盐 糖尿病降糖食谱
90%的糖尿病患者血糖不能被很好地控制,都是因为没吃对。 得了糖尿病吃得越少就越好吗?糖尿病病人不能吃水果和糖类吗…… 不再谈“糖”色变,科学地吃好一日三餐,保证营养的同时,生活照样有滋有味。 116道糖尿病调养食谱及食疗方,解决糖友“吃什么”“怎么吃”的疑惑! 品类丰富,涵盖了特色主食、凉菜、热菜、汤粥以及饮品 每道菜谱均标有“食物交换份”,糖友可随心置换食材,拥有更多选择! 烹饪过程中,给糖友提供巧妙处理食材的窍门,降糖、控制热量 热量值?GI值?无需费脑计算!简化换算方式,让糖友一看就懂、一学就会!
本书集结了百余道菜谱,涵盖了特色主食、凉菜、热菜、汤粥以及饮品,并在烹饪过程中,给糖尿病患者提供了一些巧妙处理食材的窍门,从而起到降糖、控制热量等饮食作用。没有复杂的烹制流程,只为了提升读者对于食材热量的摄入与糖尿病关系的科学认识,举一反三,形成大家自己的健康饮食疗法。糖尿病有不易治愈且易引发并发症的特点,患者及家属往往承受了巨大的心理压力。与其忧心忡忡、饮食上各种顾忌,还不如积极面对它,深入了解每种食材的热量值和升糖指数,拿起菜谱动手做出每天都不重样的美食!让我们从容地享受美食带来的愉悦,同时控制体重,降低糖尿病并发症的风险,把吃饭这件事变成幸福生活的一部分。
李宁 北京协和医院营养师、副教授 从事临床营养工作30 年,作为临床营养师,对糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的营养治疗、营养咨询方面有丰富的经验。作为健康生活指导专家,多次在电视台、电台及网络平台进行科普宣教,著有多部科普著作。
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