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  • 咖啡师的冲煮秘籍 (澳)米奇·福克纳 著 杨莉莉,张丽云 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (澳)米奇·福克纳著 | | 杨莉莉,张丽云译
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2022-01-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: (澳)米奇·福克纳著| 杨莉莉,张丽云译
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2022-01-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-01-01
    • 字数:160000
    • 页数:256
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787571315771
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    咖啡师的冲煮秘籍

    作  者:(澳)米奇·福克纳 著 杨莉莉,张丽云 译
    定  价:58
    出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
    出版日期:2022年01月01日
    页  数:256
    装  帧:平装
    ISBN:9787571315771
    主编推荐

    内容简介

    家里买了意式咖啡机,却冲不出好喝咖啡?身为职业咖啡师,却总是遇到意式咖啡冲煮技术难题?本书全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识,也有清晰详尽的拉花教程。在作者的指导下,咖啡新手可以快速掌握基础的冲煮方法,轻松入门;职业咖啡师则可以学到诸多实用的冲煮诀窍,快速进阶大师。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    前言
    入门
    咖啡拉花
    咖啡种类
    咖啡特饮
    咖啡饼干
    咖啡蛋糕
    咖啡甜点
    咖啡拉花索引
    食谱索引

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