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行走在伦敦的咖啡馆 茉莉·金 著 文学 文轩网
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行走在伦敦的咖啡馆
1.伦敦有大量的观光游览胜地,是国人出国旅行的必选地之一。今年,随着疫情防控的逐渐放宽,期待不久的将来有“爆发式”的出境旅游。而这样一本有深度的“旅行指南”,应该会有很多人选择。2.伦敦的四次咖啡浪潮,也引领着世界的咖啡浪潮。目前,上海及一些二线城市精品咖啡馆也在迅速发展。本书是国内咖啡馆主理人很好的借鉴。
一部以咖啡作为切入口的文化书籍,介绍了伦敦的十几家独立精品咖啡馆,文章以与咖啡馆主理人的对话为主要形式,突出每个咖啡馆的特色,讲述主理人的创业过程,同时也加入了咖啡的专业技术知识。这些咖啡馆都是极具特色的,有的因为其历史地位,有的因世界咖啡大赛冠军的经营,有的是给其他咖啡馆供货的隐形英雄,有的因其所在位置的独一无二,但共同的特色就是咖啡的高品质和非连锁经营模式。本书的另一特色,是添加了伦敦每个大区的历史变迁,和每个片区所独有的人群特色。本书还简单介绍了当地的主要旅游景点、展览中心、买手店和餐馆等,旨在给中国的游客一本有深度的旅行指南。
作者Jasmine Jin茉莉·金,出生于大连,1998年赴英国留学,毕业后曾就职于四大会计师事务所之一的普华永道,后就职于伦敦金融城某投资银行。2013年回国生活,现居上海,担任某世界500强跨国公司中国区CFO。虽然工作是与数字打交道,工作之外是典型的文艺青年,斜杠青年。泡咖啡馆,撸猫,旅行,摄影,书法,码字。曾去过50多个国家,热衷于了解每个地方的风土人情,敬佩匠人精神,注重品质而非品牌,喜欢分享精致的生活方式。
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