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  • 就是要挑食! 赖镇源,杨新玲 著 著作 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 赖镇源,杨新玲 著著
    • 出版社: 湖北科学技术出版社
    • 出版时间:2015-03-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 赖镇源,杨新玲 著著
    • 出版社:湖北科学技术出版社
    • 出版时间:2015-03-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-01-01
    • 字数:150.00千字
    • 页数:249
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787535273215
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:湖北科学技术出版社

    就是要挑食!

    作  者:赖镇源,杨新玲 著 著作
    定  价:32
    出 版 社:湖北科学技术出版社
    出版日期:2015年03月01日
    页  数:249
    装  帧:平装
    ISBN:9787535273215
    主编推荐

    《就是要挑食!图解食材宜忌全通本》为你揭开食物搭配的真相!明明吃的都是天然食材,为什么会吃出恶心、腹泻、结石、肾炎、过敏等问题?吃了很多食补料理,身体怎么会越补越差?带你了解食材宜忌的搭配知识和营养成分。让你吃得健康,吃得零负担!别让厨房变成致命禁地!

    内容简介

    自古以来,食物搭配宜忌一直是人们重视的饮食环节,调配不当不但会影响食物的消化吸收,还会因为食物的性味相反而导致恶心、腹泻、结石、肾炎等,影响到人体的健康。本书教你了解美食背后的食材特点,和食材宜忌的搭配知识,让你吃得健康,吃得零负担!

    作者简介

    赖镇源,广州中医药大学博士,现任合元中医诊所院长,广州中医药大学、湖南中医药大学客座教授。
    杨新玲,中国医药大学营养学系教授,专长:营养学、膳食疗养学、自由基医学、保健食品学。

    精彩内容

        食材:牛里脊肉200、洋葱半个、红椒1个、青椒2个、大蒜2颗、蛋清1茶匙
        调味料:色拉油1小匙、盐适量、生抽(淡酱油)1茶匙、老抽(浓酱油)少许、料酒少许、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、咖喱粉1茶匙
        做法:
        1.剔除牛肉表面的可见筋膜后,切薄片,清洗后捏干备用;洋葱洗净切条,中心部分切丁;青椒、红椒洗净去蒂、去籽,切丝;大蒜拍碎切丁备用。
        2.牛肉放碗中,加蛋清、淀粉、油充分拌匀腌30分钟,接着倒入生抽、老抽、糖、少许胡椒粉拌匀。
        3.锅烧热后,倒油滑锅,烧至五null

    目录
    [导读]
    正确的饮食要聪明健康地吃
    食物为何有搭配宜忌?
    聪明吃之前要先了解食物的营养
    一定要知道的食物知识
    肉禽蛋奶类食物搭配宜忌
    肉禽蛋奶健康新吃法
    肉禽蛋奶类食物搭配宜忌图鉴
    猪肉
    猪蹄
    猪肝
    猪心
    牛肉
    羊肉
    鸡肉
    乌骨鸡
    鸭肉
    鹅肉
    鸡蛋
    鸭蛋
    牛奶
    蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌
    蔬菜菇蕈健康新吃法
    蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌图鉴
    海鲜水产健康新吃法
    海鲜水产类食物搭配
    草鱼
    鲤鱼
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    鲳鱼
    鳝鱼
    鲢鱼
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    鲈鱼
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    草虾
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    田螺
    蛤蜊
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    大白菜
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    海鲜水产类食物搭配宜忌
    胡萝卜
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    金针菇
    平菇
    水果类食物搭配宜忌
    水果健康新吃法
    水果类食物搭配宜忌图鉴
    柿子
    水梨
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    五谷杂粮类食物搭配宜忌
    五谷杂粮类健康新吃法
    五谷杂粮类食物搭配宜忌图鉴
    白米
    糯米
    玉米
    薏仁
    红豆
    绿豆
    黑豆
    黄豆
    附录四季饮食养生宜忌

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