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2007中国农产品加工业发展报告 中华人民共和国农业部农产品加工局 著 著 专业科技 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
2007中国农产品加工业发展报告
本书对编写框架略有调整,主要内容有农产品加工业发展现状、主要行业发展情况、部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况、社会关注热点问题透视等几部分组成,在主要行业发展情况中,粮油加工部分调整为稻谷加工、小麦加工、油脂加工、玉米加工;水产加工部分由淡水产品与海水产品加工整合为水产品加工。部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况重点选择了农产品加工业发展较快的省份(自治区、直辖市),对各地区发展现状、存在问题和发展对策及建议等进行总结和梳理。社会关注热点问题透视部分针对农产品加工业科技创新与体系建设、农产品加工与新农村建设、农产品加工与现代市场体系建设、农产品加工与区域发展等农产品加工业发展过程中出现的一些热点问题进行分析并提出相应的对策。报告中所有统计资料和数据均未包括我国香港、澳门特别行政区和台湾省。
本书对编写框架略有调整,主要内容有农产品加工业发展现状、主要行业发展情况、部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况、社会关注热点问题透视等几部分组成,在主要行业发展情况中,粮油加工部分调整为稻谷加工、小麦加工、油脂加工、玉米加工;水产加工部分由淡水产品与海水产品加工整合为水产品加工。部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况重点选择了农产品加工业发展较快的省份(自治区、直辖市),对各地区发展现状、存在问题和发展对策及建议等进行总结和梳理。社会关注热点问题透视部分针对农产品加工业科技创新与体系建设、农产品加工与新农村建设、农产品加工与现代市场体系建设、农产品加工与区域发展等农产品加工业发展过程中出现的一些热点问题进行分析并提出相应的对策。报告中所有统计资料和数据均未包括我国香港、澳门特别行政区和台湾省。
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第一章 产品加工业发展现状 2006年,我国农产品加工业产值达到6.25万亿元,规模以上农产品加工企业达到9.3万家,从业人员达到2100万人,农产品加工业产值与农业总产值为1.47:1。农产品加工产业结构进一步改善,产品结构进一步优化,区域布局渐趋合理,加工专用原料基地初具雏形。国家对农产品加工业的科技投入大幅增加,农产品加工科技创新取得重大进展,农产品加工机械与装备水平大幅提升;农产品加工标准制修订步伐加快,农产品质量安全水平逐步提高;我国农产品进出口额双增长,农产品加工制品在农产品出口贸易中贡献逐步增加。 一、产业结构和产品结构 (一)产业结构情况 2006年,我国农产品加工业继续保持快速增长的态势,以食品为主的农产品加工业null
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