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  • 箸代笔 王晖 著 文学 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 王晖著
    • 出版社: 北岳文艺出版社
    • 出版时间:2022-09-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 王晖著
    • 出版社:北岳文艺出版社
    • 出版时间:2022-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-09-01
    • 字数:191000
    • 页数:288
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787537865692
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:北岳文艺出版社

    箸代笔

    作  者:王晖 著
    定  价:68
    出 版 社:北岳文艺出版社
    出版日期:2022年09月01日
    页  数:288
    装  帧:精装
    ISBN:9787537865692
    主编推荐

    内容简介

    书名《箸代笔》,取“以箸代笔,以酒代墨,纵论古今”之意。全书由近八十篇与饮食有关的散文、随笔组成。按主题分为四辑,共十六万字左右。第一辑《扁大枯酥》,集合了一组介绍美味佳肴的随笔。作者通过讲述追寻美食故事,分享品评饮馔感受,勾勒出美味佳肴的丰富特点和独特魅力。第二辑《马铃薯也有春天》,为谈论小吃、糕点、水果等食品的文字。作者在介绍这些平民百姓生活中的常见食品时,注意发掘与这些食品密不可分的风土人情,适度插入古今名人与这些食品有关的轶事,涉笔成趣,看点颇多。第三辑《好吃得让人惭愧》,着重谈论饮食文化。作者通过钩稽饮食掌故,漫议饮食风俗、习惯、器皿、民谣等,展示了食文化的广博内容。第四辑《界外高手》,收入一组由饮食引发的议论文字。作者将个人阅读心得与人生感悟巧妙交融,借谈论饮食,切入话题,谈历史,谈时事,谈人物,谈书本,谈戏剧,谈文化,揭示了饮食中蕴蓄的丰厚人文背景和深刻人性。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一辑扁大枯酥
    上楼下楼
    敲饭榔心
    剁椒蒸鱼腩
    扁大枯酥
    “异国兄弟”
    无为板鸭
    解事豺
    两地相思
    清炖一快
    斋餐南普陀
    妈婆婆
    常常顺利
    紫河车
    美事
    豪壮之举
    ……

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