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吃的实践 (英)艾伦·沃德 著 潘峰 译 生活 文轩网
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https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
吃的实践
作者抛开了消费者选择的传统解释,研究了作为社会实践的“吃”这种行为的习惯性特征,角度新颖独到
“吃”是日常生活中一种司空见惯的消费行为。然而,“吃”仅仅是个体的一种选择吗?作者以实践理论为切入点,结合日常生活中的减肥实践、外出就餐实践等,对“吃”的基本形式、组织方式、习惯化、“重复”及实践能力的基础进行了系统性研究。 本书既富有理论性,又具有经验的丰富性。通过阅读本书,读者既可以更全面、系统地了解社会实践理论这一前沿理论,又可以在理论指引下对“吃”这一消费行为有更深入的认识。与以往强调消费的符号性、表达性与沟通性功能不同,作者独辟蹊径,对习惯、惯例等的作用给予更多的关注,对吃的时间安排、空间组织和事件展演等进行了系统论述,开辟了社会学饮食研究的新路径。
艾伦·沃德(Alan Warde),英国曼彻斯特大学社会科学学院社会学系教授,Sociology共同主编,Journal of Consumer Culture社会学栏目负责人。研究方向为消费社会学、文化社会学、饮食社会学与社会分层。2018年当选英国国家学术院(The British Academy)院士。
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