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云南西双版纳特色野生蔬菜 闫丽春,罗艳,施济普 编 生活 文轩网
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云南西双版纳特色野生蔬菜
*精选108种云南西双版纳野生蔬菜,包括食用部位、食用方法和药用价值等*全书彩色印刷,美观且便于读者辨识*展示西双版纳丰富的植物资源和民族饮食文化
“民生之道,食为大”。西双版纳有丰茂的热带雨林,自古以来居住傣族、哈尼族、基诺族等少数民族,同时具有十分丰富的野生食用植物资源,因而形成了独特的民族饮食文化。本书基于实地调查、标本鉴定和文献研究等,筛选出西双版纳地区特色野生蔬菜108种,对其形态特征、分布和生境、食用部位及方法、药用价值等进行介绍,并配有图片。四色精装。可为云南西双版纳地区的生物多样性保护、植物资源的开发和利用等提供重要的基础数据和科学指导。
闫丽春,1992年9月至1996年7月就读于云南大学生物系植物学专业,获学士学位。 1996年9月至1999年7月就读于中科院植物研究所,获植物学硕士学位。高级工程师,多年来一直从事植物分类学、植物区系学相关工作,热爱大自然,热爱身边的一草一木。曾出版专著《云南西双版纳野生种子植物》、《云南哀牢山种子植物》。
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